גוואקמולי מעושן

קולות: 1

זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 252, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 23 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 395 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

לגרסה הזו של גוואקמולי יש טעם מעושן שונה מהמקור. אין צורך להדליק את הגריל כדי לצלות את הירקות. נגיעה של פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו מוסיפה בדיוק את כמות הטעם הנכונה. הוסיפו אותו במקום חלפיניו טרי לקבלת טעם מעושן וחריף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 אבוקדו
חצי בצל אדום קטן, קצוץ דק
שן שום גדולה אחת, מגוררת או כתושה למשחה
1-2 פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, ללא גרעינים וקצוצים דק, בתוספת כף רוטב אדובו
חופן קטן של עלי כוסברה טריים, קצוצים דק
גרידה ומיץ מליים אחד
צ'יפס טורטיה להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אַבוֹקָדוֹ, בצל אדום, רוטב אדובו, רוטב גוואקמולי, כוסברה, סִיד

בישול המנה לפי המתכון:

קולפים את האבוקדו ומניחים אותו בקערה. מוסיפים את הבצל, השום, הפלפל, רוטב האדובו, הכוסברה, גרידת הליים, מיץ הליים והמלח.
מועכים ומוסיפים מלח לפי הטעם. מגישים עם צ'יפס.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / מתאבנים ירקות / רטבים / מטבלים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים