רוטב גוואקמולי
אוסף מתכונים עם המרכיב רוטב גוואקמולי.
צפיות: 1,513מה הסוד לטעם המדהים של פהיטס? בשר רך ועשיר בטעמים! למתכון מעולה זה, טיילר פלורנס משרה סטייק ברוטב מוג'ו העשוי ממיץ תפוזים, מיץ ליים, פלפלי צ'יפוטלה, שום וכמון. אפילו נתח הבקר הזול ביותר... קרא עוד
צפיות: 1,949טיילר פלורנס מבשל כתף בקר ברוטב עגבניות עם תבלינים ארומטיים עד שהיא רכה וקל לקריעה בעזרת מזלג. כדי להכין את טאקו הבקר המושלם, הוא דוחף אותו לכיסי טאקו תירס פריכים - קרא עוד
צפיות: 1,026גוואקמולי זה הוא של השף ג'ף רוסמן. המסעדה שלו, טרה, ממוקמת בלב קליפורניה, שם גדלים האבוקדו המשובח ביותר. גוואקמולי מומלץ להכין סמוך ככל האפשר להגשה. אם הכנתם אותו מעט מראש, העבירו אותו ל... קרא עוד
צפיות: 693הכינו המבורגרים בריאים של הודו עמוסים בטעם נפלא של בוריטו טקס-מקס. הקציצות, בנוסף להודו טחון, כוללות מרכיבים אופייניים לבוריטו כמו אורז, שעועית והרבה תבלינים ארומטיים. הניחו את הקציצות העסיסיות על לחמניות, ו... קרא עוד
צפיות: 404אם אתם מתכננים ארוחת ערב נינוחה עם חברים, פהיטס הם הפינוק המושלם. הם טעימים, קצת אקזוטיים, ויש להם פורמט של בנייה משלכם שאנשים רבים אוהבים: אתם פורסים את כל המרכיבים בנפרד על השולחן, והאורחים שלכם... קרא עוד
צפיות: 619הכינו גוואקמולי אביבי קל על ידי ערבוב אבוקדו עם אפונה ירוקה, כוסברה טרייה, בצל ירוק וחלפיניו. הגישו כמתאבן עם מלפפונים פרוסים לטבילה. מתאבן זה מושלם כנשנוש קל בזמן שאתם ממתינים. קרא עוד
צפיות: 7,484טאקוס אלה עשויים מרוסטביף עסיסי שעבר בישול איטי עם תבלינים וצ'ילי ברוטב עגבניות. לטעם מושלם, הגישו עם גוואקמולי, כוסברה טרייה, גבינה וסלסה תוצרת בית, שמגיעה יחד בבלנדר תוך דקות. קרא עוד
צפיות: 413אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות הן צינורות טורטיה ממולאים בבשר, אפויים ברוטב עגבניות ומעליהם גבינה. גרסה זו, בקערות אכילות, מיועדת למסיבות, מה שמקל על האכילה עם הידיים. עבור - קרא עוד
צפיות: 742סלסלת גריל מיוחדת לא רק עוזרת להעניק טעם מעושן עדין לקסדייה שלכם, אלא גם מקלה על הפיכתה בצורה יוצאת דופן. אין צורך לדאוג שהמלית תיפול או שהטורטיה תתקמט: הטורטיה מאובטחת... קרא עוד
צפיות: 514לקבלת גוואקמולי חריף למדי וחריף, השתמשו בפלפל חלפיניו שלם אחד לכל שני אבוקדו. קחו בחשבון שזרעי פלפל צ'ילי מוסיפים עוד יותר חריפות, כך שניתן להסיר אותם כדי להפחית מעט את הטעם. קרא עוד
צפיות: 486הפכו את מתאבן הגוואקמולי שלכם למלא יותר על ידי הוספת צ'וריסו מטוגן לאבוקדו מעוך. מרכיב נוסף לא מסורתי בגוואקמולי הוא קליפות חזיר בצ'יצ'רון, שמוסיפות קצת מרקם ו... קרא עוד
צפיות: 385הכוכב של המתכון הזה הוא האננס הצלוי. מתובל בנדיבות בצ'ילי, הוא מוסיף לגוואקמולי מתיקות טרופית ונגיעה מעושנת שמוסיפה טעם חריף. אם אתם מעדיפים אותו חריף יותר, אפשר לוותר עליו. קרא עוד
צפיות: 355גוואקמולי הוא אחד המטבלים הבריאים ביותר, עשוי מירקות טריים, עשבי תיבול, מיץ הדרים סחוט טרי, ואף לא טיפה של שומן עודף. אבל לפעמים רוצים להפוך משהו בריא וטעים יותר. רי דראמונד הוסיפה... קרא עוד
צפיות: 375לגרסה הזו של גוואקמולי יש טעם מעושן שונה מהמקור. אין צורך להדליק את הגריל כדי לצלות את הירקות. מעט פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו מוסיף בדיוק את כמות הטעם הנכונה. הוסיפו אותו במקום חלפיניו טרי לקבלת טוויסט ייחודי. קרא עוד
צפיות: 317לטעם מעושן ועשיר יותר, נסו חצאי אבוקדו ופלפלי צ'ילי צלויים. מתכון זה דורש צלייה של הירקות, אך אם יש לכם גישה לגריל חיצוני, תוכלו להשתמש גם בגריל. קרא עוד
צפיות: 343מתכון זה חושף את סוד הגוואקמולי המפורסם של צ'יפוטלה. שימוש בחלקים שווים של מיץ לימון וליים סחוטים טריים יוצר טעם נועז וחמצמץ. אם אתם מעדיפים, אתם יכולים... קרא עוד
צפיות: 663למרות שניתן למצוא מגוון רחב של מתכוני גוואקמולי באינטרנט, המוסיפים ירקות שונים, הגרסה המסורתית של מתאבן זה היא הפשוטה והטעימה ביותר. מלבד אבוקדו, תצטרכו רק בצל, כוסברה ומיץ ליים. ואתם יכולים... קרא עוד
צפיות: 819נאצ'וס דשנים אלה עמוסים בטעמים מרשימים, הכוללים נקניק מעושן מטוגן, שעועית, חלפיניו כבוש, ושפע של רוטב גבינה דביק וגוואקמולי. כל הטעמים פועלים יחד בהרמוניה ליצירת מתאבן בלתי נשכח! קרא עוד
צפיות: 571העניקו לגוואקמולי המסורתי טוויסט קיצי מרענן על ידי הוספת אבוקדו ופירות עונתיים. תותים ומנגו הם שילוב מושלם לחטיף רענן וטעים בשילוב עם צ'יפס טורטיה. אם אתם מעדיפים משהו קצת יותר חריף, קרא עוד
צפיות: 589גוואקמולי טעים זה עשוי מבצל, חלפיניו, עגבניות, ליים, כוסברה וכמובן מנגו, הפרי המושלם להוספת טעם טרופי ונגיעה של מתיקות לאיזון חריפות החלפיניו. הגישו את הגוואקמולי עם צ'יפס טורטיה. קרא עוד
צפיות: 562מרינדת דבש-חלפיניו מרככת את קשיחות הסטייק, ולאחר הצלייה, הבשר הופך עסיסי לחלוטין לפחיטס הדשנים הללו. פורסים את הסטייק דק לרוחב הסיבים ומגישים בטורטיות עם פלפלים ובצל קלויים, מקושטים ב... קרא עוד
צפיות: 489צ'יפס פלנטיין פריך פופולרי מאוד באפריקה, אמריקה הלטינית וחלקים אחרים של העולם. הם לא רק חטיף טעים, אלא גם מרכיב נהדר במנות, שמוסיף פריכות וטעם מלוח. לדוגמה, הם יכולים להיות... קרא עוד
צפיות: 983שמרו את מתכון הגוואקמולי המוכח הזה בהישג יד למנה ראשונה טעימה ובריאה שתהיה מוכנה תוך דקות למסיבה הבאה שלכם. ניתן להתאים את החריפות על ידי הוספת פלפל סראנו רב יותר או פחות. הגישו את הגוואקמולי - קרא עוד
צפיות: 642סלט של תירס בגריל, אבוקדו, בצל סגול ופלפלי צ'ילי טריים מוגש עם גוואקמולי קרמי ועגבניות חמצמצות ומוגש כמנה ראשונה או תוספת לבשר. זהו גם תוספת נהדרת לבשר בעת הכנת טאקו או בוריטוס. קרא עוד
צפיות: 428תוספת של שמנת חמוצה, עגבניות, בצל סגול, חלפיניו כבוש ורוטב צ'יפוטלה חריף משדרגת את הגוואקמולי המסורתי לרמה חדשה לגמרי. זה גם גורם למנה ראשונה להיראות חגיגית יותר. הגישו עם קרקרים ל... קרא עוד
צפיות: 608אם אתם רוצים לקשט מאפינס תירס מלוחים רגילים כדי שיראו כמו קאפקייקס, נסו להכין ציפוי גוואקמולי! זלפו אותו על המאפינס המוכנים בעזרת שקית זילוף ותיהנו משילוב הטעמים המדהים והקסום... קרא עוד
צפיות: 457מתכון הגוואקמולי הפשוט ביותר כולל אבוקדו, פלפל חלפיניו, עגבנייה, כוסברה ומיץ ליים. פשוט מעכו את הגוואקמולי בעזרת מזלג בקערה והגישו מיד כמנה ראשונה עם צ'יפס לטבילה. התאימו את כמות פלפל הצ'ילי לטעמכם. אם... קרא עוד
צפיות: 820הכוכב של המתכון הזה הוא הוויניגרט המקסיקני עם ליים וכוסברה. הוא משרת שתי מטרות בטאקוס עוף. ראשית, הוא משרה את העוף העסיסי. שנית, הוא הופך שמנת חמוצה רגילה לרוטב ייחודי. הטאקוס מלאים בניחוח ריחני... קרא עוד
צפיות: 453הוסיפו תירס צלוי, עגבניות ובצל ירוק לגוואקמולי הקלאסי לקבלת טעם מעושן וטעים. פלפלי חלפיניו טריים ופלפלי צ'יפוטלה טחונים מוסיפים טעם נעים, אבל אם אתם מעדיפים אותו אפילו חריף יותר, קרא עוד
צפיות: 745סט פשוט של מרכיבים בפרופורציות מושלמות הופך את המטבל המקסיקני הזה למנה ראשונה מושלמת לכל אירוע. בניגוד לגוואקמולי המסורתי, מתכון זה משמיט את העגבנייה כדי למנוע מהמטבל להיות מימי מדי, ולקבל טעם מלוח, קרא עוד
צפיות: 728כדי להכין גוואקמולי טעים ובריא, בנוסף לאבוקדו, תצטרכו בצל אדום קצוץ, מעט חלפיניו, כוסברה טרייה וליים לסחיטת המיץ. פשוט שלבו את כל המרכיבים בקערה או במולקהטה מקסיקני והגישו עם... קרא עוד
צפיות: 777גרסה פשוטה זו של גוואקמולי משתמשת במיץ לימון במקום מיץ ליים מסורתי לרוטב, וברוטב פלפל חריף במקום פלפל חלפיניו. קצצו את האבוקדו, הבצל הסגול, העגבנייה והשום, ויש לכם מתאבן טעים ובריא. קרא עוד
צפיות: 644גוואקמולי עם תירס בגריל יכול לשמש כמתאבן במסיבת גריל בזמן שהבשר מתבשל. צלו את התירס עד שהוא משחיר, מה שיעניק לו טעם עשיר ומעושן - בדיוק מה שימלא את... קרא עוד
צפיות: 2 189מוקפץ זה בסגנון מקסיקני מושלם לארוחות ערב הן בסופי שבוע והן בימי חול. כדי להימנע משעות של קיצוץ ירקות ועמידה מעל הכיריים אחרי העבודה במהלך השבוע, הכינו את הפהיטה מראש: קצצו את הירקות, חממו אותם בתנור, ו... קרא עוד
צפיות: 1 262תנו לגוואקמולי המקסיקני טוויסט אסייתי. אבוקדו מעוך מעורבב עם אבקת וואסבי, ג'ינג'ר כבוש, מיץ ליים, פלפל חלפיניו ועשבי תיבול. זה הופך את המתאבן המלוח למושלם למסיבת בית. קרא עוד
צפיות: 3,554הבוריטו הטעים והעסיסי הזה מושלם לנשנוש משביע או לארוחת ערב עם בירה. הוא מושלם עם שאריות אורז מבושל ועוף בגריל. את העוף המגורר מתחממים ברוטב יחד עם שעועית משומרת. קרא עוד
צפיות: 3,356כדי לבשל בשר טאקו במהירות ועדיין להבטיח שהוא עסיסי, טגנו את הבשר ברצועות דקות על אש גבוהה, לאחר ערבוב הסטייק עם תבלינים וקורט סוכר. כמה דקות במחבת, ואתם מוכנים להגשה. קרא עוד
צפיות: 5 201תיהנו מכל היתרונות, הטעם והמרקם הרך של אבוקדו בשל בחטיף המקסיקני המסורתי, גוואקמולי. פשוט מעכו את האבוקדו בעזרת מזלג וערבבו עם כוסברה טרייה, פלפל סראנו חריף, מיץ ליים ובצל. לפני ההוספה, אל תשכחו: קרא עוד
צפיות: 21,022אוהדי ספורט ונאצ'וס יכולים ליהנות מהחטיף המקסיקני האהוב עליהם עם טוויסט בריא יותר. במקום צ'יפס, השתמשו בפלפלים מתוקים בצבעים שונים, חתוכים לחתיכות בגודל של צ'יפס תירס מסורתי. הרתיחו את הפלפלים. קרא עוד
צפיות: 1,234המבורגרי הבקר העסיסיים והדשנים הללו משלבים את כל מסורות המטבח המקסיקני, והם קלים להכנה, גם אם אתם גרים אלפי קילומטרים מהעולם החדש. כל המרכיבים זמינים בקלות, ועם השילוב הנכון... קרא עוד
צפיות: 316 436פהיטאס מקסיקניים שונים מבוריטוס או טאקוס דומים בכך שכל המליות מונחות בנפרד על השולחן, והאורחים יכולים להוסיף כל מה שהם רוצים לטורטיה שלהם. זהו פתרון נהדר אם אתם מארחים מסיבת בית ואין לכם הרבה זמן ל... קרא עוד
צפיות: 2,507ראפ זה משלב שלושה סוגי חטיפים מקסיקניים: בוריטוס, טאקוס ונאצ'וס. בקר בגריל, שעועית מטוגנת, חלפיניו כבוש, סלסה פיקו דה גאיו עסיסית העשויה מעגבניות, בצל ופלפלים, וגבינה מגוררת - כולם יחד יוצרים את המילוי המושלם ל... קרא עוד
צפיות: 4 121קרניטס הוא מאכל מקסיקני ששמה מתורגם מספרדית כ"חתיכות קטנות של בשר". באופן מסורתי, קרניטס עשוי מכתף חזיר, אשר מבושלת במשך מספר שעות עד שהבשר מתפרק. אבל אם... קרא עוד
צפיות: 11,835קסדייה מקסיקנית היא טורטייה פריכה ומטוגנת ממולאת בכמות נדיבה של גבינה דביקה. בנוסף למרכיב העיקרי - גבינה - לקבלת טעם תוסס יותר, הוסיפו בצל מושרה במיץ הדרים. הוסיפו - קרא עוד
צפיות: 5,435נאצ'וס, צ'יפס תירס מקסיקני מסורתי, יכול לשמש לא רק כחטיף עם מטבלים שונים, אלא גם כארוחה מלאה. מניחים את הצ'יפס על נייר כסף ומפזרים גבינה מגוררת ונקניק, ואז מוסיפים כף. קרא עוד
צפיות: 26,406גוואקמולי מיוצר במקסיקו עוד מימי האצטקים הקדמונים. מחית אבוקדו טעימה ובריאה להפליא זו, המצויה בשילוב עם ירקות אחרים, אינה דורשת בישול, מה שהופך אותה לנחשקת ברחבי העולם בקרב אלו המקיימים תזונה בריאה, כמו גם... קרא עוד
צפיות: 6,504טאקו מקסיקני הוא טורטיה קטנה ומקופלת, ממולאת בבשר, ירקות ורוטב. טאקוס בגריל הם הרבה יותר טעימים וטעימים. מלאו את הטורטיה בעוף בגריל. קרא עוד
צפיות: 2,564קסדייה היא וריאציה של הכריך המקסיקני. באופן מסורתי, זוהי טורטייה מחיטה או תירס ממולאת בגבינה ומקופלת לשניים. כדי לתת לקסדייה שלכם טוויסט לטינו-אמריקאי יותר, הוסיפו מעליה: קרא עוד
צפיות: 8,542קסדייה חריפה במילוי חזה עוף מבושל ברוטב עגבניות חריף, ומעליה גבינת אואחאקה ושעועית מטוגנת (מנה מקסיקנית מסורתית העשויה ממשחה משעועית מבושלת מראש). קרא עוד
צפיות: 13,276פילה סלמון רך, צלוי בתערובת עשבי תיבול, בשילוב עם אננס צלוי, מקושט בעשבי תיבול טריים, ומוגש עם רוטב אבוקדו חריף. ניתן להכין את המנה הזו בחוץ באמצעות גריל נייד או... קרא עוד
צפיות: 6 104קסדייה מקסיקנית מסורתית עשויה עם מילוי גבינה, והשילוב הקלאסי כמעט תמיד מנצח. מלבד היותה טעימה, המנה גם קלה להפליא להכנה. מתכון זה יהיה שימושי ברגעים האלה... קרא עוד
צפיות: 4,893מתאבן טעים ומלוח זה, העשוי טורטייה רב-דגנים וממולא בבייקון הודו וגבינה דלת שומן, בוודאי ישמח את אלו שנהנים מארוחה טעימה מבלי להתפשר על הגזרה שלהם. מוגש עם גוואקמולי ביתי חריף או שמנת חמוצה דלת שומן. קרא עוד
צפיות: 8,731מתכון זה יהיה מושלם כמתאבן נושאי למסיבת ליל כל הקדושים. השמנת החמוצה מייצגת את הרשת, והזיתים השחורים מייצגים עכבישים אכילים. גולגולת האבוקדו מוסיפה נופך מפחיד. קרא עוד
צפיות: 10,951מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9 294
צפיות: 6,762
צפיות: 5,441מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,594לאחר טבילת הטורטיות בסלסת עגבניות תוצרת בית, מלאו אותן בתערובת עוף אפויה וכוסברה קנויה, הוסיפו עוד סלסה ופיזרו גבינת מונטריי ג'ק. אפו עד שהרוטב מבעבע והגישו עם - קרא עוד
צפיות: 35 181רייצ'ל השתמשה באבוקדו חמאתי ואגוזי של האס כבסיס לגוואקמולי שלה. שן שום טחונה למשחה מוסיפה למנה גם היא כדי למזג את טעמי כל המרכיבים. קרא עוד
צפיות: 14 012רוטב גוואקמולי הומצא על ידי האצטקים ונקרא במקור "huaca-mulli", שמשמעותו "תערובת אבוקדו". הוא היה בעצם מחית של פרי (יש הרואים בו ירק) עם בצל ועגבניות. כוסברה, שום, ליים, פלפלים חריפים ומרכיבים אחרים כלולים גם כן. קרא עוד
צפיות: 6,568מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 15 110מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9,692מתכון למטבל אוכל מהיר עשוי מחלפוני חלפיניו חריפים, מנגו, אבוקדו, מיץ ליים, כוסברה וחיקמה. מגישים גוואקמולי עם נאצ'וס. קרא עוד
צפיות: 10,057מתכון מפורט עם תמונות.
