גוואקמולי עם בייקון

קולות: 3

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

רוטב גוואקמולי עם בייקון - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 בשלים אַבוֹקָדוֹ
4 רצועות בייקון
כף אחת של מיץ ליים, בתוספת פלחי ליים להגשה
1/2 כפית כמון טחון
1/2 בצל אדום קטן, קצוץ דק
2 עד 4 כפות חלפיניו מיובשים, קצוצים, בתוספת 2 כפיות מי מלח
עגבניית שזיף אחת, קצוצה
צ'יפס טורטיה להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אַבוֹקָדוֹ, בְּשַׂר חֲזִיר, מיץ ליים, כַּמוֹן, פלפל חלפיניו, עגבניות שזיף, טורטיה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הבייקון במחבת גדולה ומחממים על אש בינונית. מטגנים תוך כדי הפיכה, עד שהוא פריך, 8 עד 10 דקות. מעבירים למגבת נייר לסינון.
בינתיים, חותכים את האבוקדו ומוציאים את הגלעין. מניחים את האבוקדו בקערה בינונית ומוסיפים את מיץ הליים, הכמון, ¾ כפית מלח ו-¼ כפית פלפל; מועכים בעזרת מזלג. מוסיפים את הבצל האדום, החלפיניו הכבוש, מי המלח והעגבניות, ושומרים כמה חתיכות עגבנייה וחלפיניו לקישוט.

מפוררים את הבייקון לקערת הגוואקמולי, שומרים מעט לקישוט, מערבבים היטב. מגישים. גוואקמולי עם צ'יפס טורטיה, מקושט בבייקון מפורר, עגבנייה וחלפיניו, וזילוף של מיץ ליים.
יְצִיאָה2.5 כפות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / רטבים / מטבלים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים