גוואקמולי עם פירות
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
אננס בגריל מוסיף טעם טרופי ומתוק לגוואקמולי הקלאסי, ומאזן בצורה מושלמת את חריפות פלפל ההבנרו. אם אתם מעדיפים גרסה עדינה יותר, הקפידו להסיר את הגרעינים. הגישו גוואקמולי כמתאבן עם צ'יפס תירס או קרקרים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3 פרוסות אננס
- 0.5 כוס כוסברה קצוצה
- מיץ מ-2 לימונים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אַבוֹקָדוֹ, אֲנָנָס, כוסברה, סִיד
בישול המנה לפי המתכון:
- צלו 3 פרוסות עבות של אננס טרי ובצל לבן עד להשחמה, 1-2 דקות מכל צד. הניחו להתקרר, ולאחר מכן פרסו לפרוסות.
- חצו 3 אבוקדו בשלים, קלפו וקצצו לקוביות. ערבבו בקערה עם פלפל הבנרו קצוץ אחד (הסירו את הגרעינים כדי להפחית את האש), 1/2 כוס כוסברה קצוצה, מיץ מ-2 ליימים וכפית מלח גס. מעכו מספר פעמים עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הבצל המטוגן והאננס ותבלו במלח לפי הטעם.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
