פסטו אגוזי לוז עם תפוז וריקוטה
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 289, שומן כולל 28 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 3 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 22 מ"ג, נַתרָן 176 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.
קלוריות 289, שומן כולל 28 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 3 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 22 מ"ג, נַתרָן 176 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.
הכינו רוטב שמנתי וטעים על ידי ערבוב ריקוטה עם פסטו בזיליקום טרי תוצרת בית, אגוזי לוז, גרידת תפוז וגבינת פקורינו. הגישו כמטבל עם מתאבנים, מרחו על לחם או ערבבו עם פסטה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1/3 כוס אגוזי לוז קלויים קלות
- 3 כוסות בזיליקום טרי ארוז באופן רופף
- כפית שום קצוץ
- כפית אחת של גרידת תפוז
- 0.5 כוסות פקורינו מיושן מגורר גס
- 0.5 כוסות שמן זית כתית מעולה
- 0.5 כוס ריקוטה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אגוזי לוז, גבינת פקורינו רומנו, גבינת ריקוטה, גרידת תפוז, בָּזִילִיקוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את אגוזי הלוז במעבד מזון ומפעילים עד לטחינה דקה. מוסיפים את הבזיליקום, השום, גרידת התפוז ורבע כפית מלח ומפעילים עד לטחינה דקה.
- מוסיפים את הפקורינו ומערבבים בפולסים עד לפיזור אחיד. תוך כדי פעולת מעבד מזון, יוצקים לאט את שמן הזית ומערבבים בפולסים עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים לקערה ומערבבים פנימה את הריקוטה.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
