רוטב פסטו עם צנוברים

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 5

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 149, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 1 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 2 מ"ג, נַתרָן 66 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

כל המרכיבים בפסטו הזה נבחרים בקפידה ליצירת טעם עשיר ומאוזן. הוא מוכן תוך דקות וניתן לאחסן במקרר במשך מספר ימים. השתמשו בפסטו טרי במנות שלכם, כמו פסטה, ניוקי, בשר, או פשוט מרחו אותו על לחם ותיהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות עלי בזיליקום רופפים, שטופים ומיובשים היטב
2 כפות צנוברים קלויים
2 כפות ליטר פרמזן טרי מגורר
1/4 כפית שום כתוש
0.5 כפיות מלח גס
1/4 כוס + 1 כף שמן זית כתית מעולה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: רוטב פסטו, צנוברים, גבינת פרמזן, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

במעבד מזון, שלבו בזיליקום, צנוברים, פרמזן, שום ומלח וטחנו בפולסים עד לקבלת תערובת חלקה.
תוך כדי פעולת המעבד מזון, יוצקים בהדרגה את שמן הזית ומפעילים בפולסים עד להטמעה. מתבלים בפלפל לפי הטעם. משתמשים בפסטו מיד או מאחסנים במקרר, תוך הנחת ניילון נצמד ישירות על פני השטח כדי למנוע ממנו להתכהות. ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים או בהקפאה עד חודש.תפוקה: 2/3 כוס.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מְעַבֵּד מָזוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / רטבים / מטבלים / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים