כרוב עלים

• קֵייל
• חמאה מתובלת

קייל עשיר מבושל בחמאה טעימה עם צ'ילי, בצל, חומץ תפוחים ונגיעה של סוכר חום, ומעניק לו מגוון טעמים, עם תווים חריפים, חמצמצים וקרמלים שמעלים את הירקות הפשוטים - קרא עוד

פסטה איטלקית אפויה זו עמוסה בירקות עסיסיים, ומרכיבים כמו יין לבן, ריקוטה ופסטו מעניקים לה טעם תוסס ורב-גוני. אבל אולי החלק המדהים ביותר במנה הזו הוא קרום פירורי הלחם הפריך ו... קרא עוד

רי דראמונד לוקחת את אוכל הנוחות לרמה חדשה לגמרי עם המתכון הזה לפסטה עם בייקון ודלעת. היא משלבת בצורה מופתית טעמים מנוגדים, ויוצרת איזון מושלם בין מתוק למלוח במנה חמה. קרא עוד

מנת עוף שלמה זו עם תוספת ירקות ברוטב מוכנה בסיר אחד. משחת צ'ילי וג'ינג'ר מעניקים לה טעם חריף שמשתלב בצורה מושלמת עם המתיקות הטבעית של הדלעת. בהכנה משתמשים רק בירכי עוף. קרא עוד

• רוֹטֶב
• סטייקים

הטעם והארומה המרעננים של רוטב ירוק זה משלימים בצורה מושלמת את הטעם העשיר של סטייק בקר צלוי. הרוטב מוכן בבלנדר באמצעות נענע וקייל. פשוט ערבבו את עשבי התיבול הטריים עם שום, חומץ יין ושמן זית. קרא עוד

בזכות פטריות ושעועית, מרק צמחוני זה משביע ומזין מאוד. הוא עשיר בחלבון ובסיבים בריאים, במיוחד אם מוסיפים קייל. לארוחה מהירה יותר, השתמשו בשעועית לבנה מקופסה. הגישו, - קרא עוד

תוספת זו דורשת רק 15 דקות של הכנה פעילה, ולאחר מכן עלי הקייל מתבשלים בשקט על הכיריים במשך שעה בזמן שאתם מכינים מנות אחרות. עלי קולרד צפופים הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ויטמינים ו... קרא עוד

"אני ממש אוהב את הגישה להכנת ירקות מבושלים, כי זו עבודת צוות ואחריות, שהופכת למציאותית בזכות הידיים הנוספות הנדרשות לקילוף וקיצוץ הירקות! זה גם נהדר להשתמש בשלושה סוגים שונים -" קרא עוד

חביתה אוורירית, משביעה ומזינה זו מושלמת לארוחת בראנץ', חטיף או ארוחת ערב. חתיכות בייקון מטוגן מלוחות משתלבות בהרמוניה עם הבטטה המתוקה, קייל מוסיף סיבים בריאים, ומנה נדיבה... קרא עוד

רי דראמונד החליטה לשלב פסטה עם מנת סטייקים פופולרית - סטייק וירקות שמנתיים. זה יצא פנטסטי! בשלו את הירקות העשירים ברוטב גבינתי, שמנתי ומעליהם פסטה פטוצ'יני מבושלת. הגישו עם... קרא עוד

לחם התירס הזה הוא הדרך המושלמת להשתמש בשאריות של קייל ובייקון. פשוט קוצצים את המרכיבים, מוסיפים אותם לבלילת לחם תירס, אופים כמה דקות, ויש לכם ארוחת בוקר טעימה שכל המשפחה תאהב. קרא עוד

ארוחת ערב זו היא מציאה אמיתית עבור אלו שאוהבים לבשל הכל בסיר אחד בלי שום טרחה. עוף ברביקיו עם קמח תירס הוא מאכל מסורתי של דרום אמריקה. הוא מתבשל תוך 40 דקות בלבד בסיר בישול איטי. רק להוסיף... קרא עוד

• סלט קייל עם לימון
• ירכי עוף
• סלסה ורדה

טיגון אוויר כמעט מבטיח לעוף שלכם עור פריך וחלק פנימי עסיסי. ירכי העוף הללו, מתובלות קלות בגרידת לימון, מלח ופלפל שחור, משתלבות בצורה מושלמת עם סלסה ורדה בסגנון איטלקי וטעם תוסס... קרא עוד

סלט בריא ומשביע זה מלא במגוון רחב של טעמים המשלימים זה את זה בהרמוניה. דלעת רכה, כוסמין לעיס, אגוזי מלך פריכים, קייל עסיסי, גאודה מעושנת, נתחי חזה עוף, והכל במנה מדהימה - קרא עוד

עלי קולרד הם צפופים ומרים, ולכן הם משתלבים היטב עם פלפלים חריפים ותבלינים כמו הל וכמון. אם אינכם מוצאים פלפל פרזנו, תחליפו אותם בחלפיניו קטן או כמה... קרא עוד

עלי קולרד יכולים להיות די קשים לעיכול, לכן כשמכינים סלט עם עלים טריים, כתשו אותם היטב ועסו אותם עם מלח כדי לרכך את הירקות. ערבבו עם שעועית משומרת בוויניגרט ו... קרא עוד

הדרך הקלה ביותר להשתמש בקייל בצורה טעימה היא לטגן אותו עם שום בשמן זית ולערבב אותו עם פסטה. כך נוצרת פסטה בריאה, עסיסית ועשירה בסיבים, שטעימה עוד יותר כשהיא מועלית עם קציצות מטוגנות מפוררות... קרא עוד

הכינו תבשיל סמיך ומשביע עם שעועית לבנה, שרימפס, קייל וצ'וריסו לטעם עשיר ומחמם. תבשיל זה, עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים, מושלם במיוחד למזג אוויר קריר יותר. הגישו עם בגט טרי ו... קרא עוד

תיהנו משילוב של אורז בר ופטריות שמפיניון במרק פטריות עשיר וטעים זה, העשיר בסיבים וחלבון. קייל וקולרבי מוסיפים מרקם עשיר ומוסיפים רעננות לטעם האגוזי והפטרייתי. קרא עוד

• בָּצֵק
• מילוי כרוב
• מילוי תירס

מתחת לקרום הפריך והזהוב של הפאי הזה נמצאות שתי תוספות אמריקאיות פופולריות: עלי קולרד מבושלים עם בשר מעושן ולחם תירס. הפאי הדשן והלח הזה מושלם לארוחת ערב כמנה עיקרית. הגש - קרא עוד

קולסלאו הוא תוספת טעימה ובריאה לכל מנת בשר, והוא גם חטיף פופולרי לכריכים והמבורגרים. במתכון הזה, עלי קולרד מצטרפים לכרוב. כדי להפוך את העלים לרכים יותר, חתכו אותם. קרא עוד

הירקות הדחוסים והעסיסיים של עלי הקולרד מושלמים להקפצה ולהכנת תוספת בריאה ועשירה בסיבים שמשתלבת בצורה מושלמת עם בשרים צלויים או אפויים. במתכון פשוט זה, עלי הקולרד מוקפצים עם בצל ב- קרא עוד

המבורגר עטוף בעלה כרוב במקום בלחמנייה הוא טרנדי, טרי ובריא. ולמרות היעדר הלחמנייה והמראה הדיאטטי שלה, הוא עדיין משביע מאוד. לפני עטיפת קציצת הבקר והתוספות בעלים, חלטו את עלה הכרוב ב- קרא עוד

לפני הפופולריות של קייל, משפחות אמריקאיות שחורות בישלו לעתים קרובות מנות על בסיס קייל. כדי להבטיח קייל רך וטעים, חשוב להכין את העלים כראוי. לפני הפריסה, חתכו את כל הוורידים והגבעולים העבים - משהו... קרא עוד

עלי כרוב, מאודים קלות במים חמים עד שהם גמישים וירוקים בהירים, מושלמים להכנת בוריטוס במקום טורטיות או פיתה. אדו את כל הצרור ואחסנו את העלים בערימה בין מגבות נייר לחות. קרא עוד

• בשר ושעועית
• קייל מוקפץ

פייג'ואדה הוא תבשיל ברזילאי סמיך המוכן עם מגוון סוגי בשר ושעועית. הגרסה של טיילר פלורנס כוללת חזיר (צלעות, שוקים מעושנים ובריסקט), בקר טרי ומעובד, נקניקיית לינגוויסה פורטוגזית, ירקות ופלפלי צ'ילי. קרא עוד

תוספת זו עשויה מתערובת של ירקות עשירים - מנגולד, קייל ותרד. הירקות מבושלים ברוטב שמנתי ומושרה בעשבי תיבול, ויוצרים תוספת רכה, עסיסית ועשירה בסיבים שמשלימה בצורה מושלמת כל מנת בשר. קרא עוד

קייל עשיר משתלב היטב עם צ'ילי מקסיקני עשיר ושעועית לבנה שמנתית. מתכון זה משתמש בקייל קפוא, כך שהוא מושלם בכל עת של השנה. הצ'ילי מבושל על אש קטנה עם ירכי עוף עסיסיות, אשר... קרא עוד

כריך באן מי וייטנאמי הוא לחמנייה גדולה ומוארכת ממולאת בבשרים וירקות בהשראה אסייתית. במתכון זה, חזה עוף עסיסי בגריל משלים סלט קולסלאו פריך של תפוחים וקייל ברוטב אסייתי, ו- קרא עוד

• קֵייל
• חזה בקר

חזה בקר מעושן רך ועסיסי, מצופה בקלתית פלפל שחור עבה, נמס ממש בפה ואפילו לא צריך רוטב. ההכנה אורכת מעל 15 שעות, אבל התוצאה שווה את ההמתנה המייגעת. החזה פרוס - קרא עוד

כרוב מוצק ועלים מושלם לבישול, במיוחד ברוטב עדין וקרמי עם שמנת חמוצה. נקניק חריף מוסיף עוד יותר טעם וארומה. כרוב קרמי יכול להיות מוגש בפני עצמו או כתוספת לבשר. קרא עוד

רביולי קר קנוי הוא המרכיב המושלם לארוחת ערב מהירה וטעימה, מכיוון שהוא מתבשל במהירות ומגיע עם מגוון מילויים. כמה מרכיבים נוספים יהפכו אותם למנה ביתית טעימה. רביולי עם מוצרלה רכה, ל- קרא עוד

הכינו תבשיל סמיך וחם עם עוף, בטטה, תפוח, קייל ועגבניות, מתובל בפלפל קאיין, ג'ינג'ר וחמאת שקדים, ותיהנו מהשילוב המושלם של מתיקות טבעית וזר של טעמים מלוחים. הגישו, קרא עוד

• פוריקקה עם קייל
• מרק בטטה

"בטטות הן מרכיב עיקרי בתזונה שלי", אומר מחבר המתכון ג'רום גרנט. "ירק שורש טעים זה מלא בחומרים מזינים ועשיר בטעם. לפירה הבטטות בסגנון מיסו שלי, אני משתמש בפוריקקה, ירק יפני פופולרי -" קרא עוד

מנה זו של אורז חום, שעועית שחורת עיניים, נקניק מעושן וירקות משלבת שתי קלאסיקות דרומיות: ג'אמפינג ג'ון וג'מבליה. הוסיפו תיבול ג'רק לקבלת טעם עמוק ועשיר יותר, עם תווים מתוקים ומלוחים. קרא עוד

תבשיל צמחוני זה מועשר בתבלינים חמים וריחניים המצויים בדרך כלל בטאג'ינים מרוקאיים. קייל קלוי וחומוס מוסיפים מרקם וטעם נעים המאזנים את המתיקות הטבעית של הבצל והגזר המקורמלים. לפני - קרא עוד

השתמשו במוצרי המזווה הבסיסיים שלכם כדי להכין את התבשיל הזה, בהשראת הפסטה האיטלקית הקלאסית e ceci (פסטה מחומוס). באמצעות גרגירי חומוס משומרים ורוטב מרינרה קנוי, המתכון הופך את ההכנה להרבה יותר קלה ומוכנה די מהר. קרא עוד

הכינו פיצה דשנה, עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים עם בקר וקייל. את התוספות מבשלים בנפרד במחבת ומורחים על הקלתית שכבר אפויה. לקבלת קלתית פריכה יותר, אופים אותה על תבנית אפייה מקומחת. קרא עוד

הוסיפו קייל קטן לסלט קיסר רומי המסורתי לקבלת טוויסט משביע ובריא עוד יותר. הוסיפו רוטב אנשובי קלאסי לסלט, אשר משפר את טעמו בצורה מושלמת. פזרו גבינת פרמזן מגוררת ורוטב טרי... קרא עוד

שימוש בעלי כרוב במקום לוואש הוא רעיון מבריק למנה ראשונה מהירה, טעימה, דלת קלוריות וצבעונית לאורחים. לפני עטיפת המילוי בעלים, אדו אותם מעט כדי להפוך אותם לגמישים יותר. ואם אתם מאחסנים אותם... קרא עוד

אם הירקות שלכם במקרר מתחילים לקמול, הגיע הזמן לתת להם הזדמנות נוספת! לא תוכלו להכין סלט יפהפה, אבל אפשר להכין ריבה תוססת ומלוחה למנות ראשונות. זוהי הדרך המושלמת לשמור גם ירקות צפופים (קייל, מנגולד) וגם ירקות עדינים - קרא עוד

סלט זה משלב את כל המרכיבים של סלט קיסר קלאסי: ירקות, קרוטונים, פרמזן, וכמובן, הרוטב הייחודי. ותוספת של גריסי פנינה מבושלים הופכת את סלט הקיסר שלכם למזין, בריא ומשביע ככל האפשר, מבלי להגזים. קרא עוד

כל המשפחה תאהב את הטורטליני התרד והגבינה האפויים האלה, אפויים עם פסטו קייל ופרמזן. זה מהיר וקל להכנה. לא תצטרכו לבלות את כל היום ליד הכיריים, והמנה תהיה טעימה, משביעה, בסגנון ביתי, שלמה, אפילו... קרא עוד

הכוכב של תוספת לחם התירס הזו הוא הצ'וריסו הספרדי, שמעניק למילוי הלחם את טעמו התוסס. לאחר שחתיכות הצ'וריסו משחימות מעט, הוסיפו את כל הירקות, כולל הקייל, כדי לספוג את הטעם. קרא עוד

גרסה בריאה יותר זו של מילוי הודו אמריקאי מסורתי עשויה מדלעת, פטריות, קייל ולחם מחיטה מלאה. ניתן להרכיב אותה בלילה שלפני, לקרר אותה, ואז להגיש אותה ממש לפני... קרא עוד

ארוחת ערב טעימה זו בהשראה מקסיקנית אורכת רק חצי שעה להכנה. אנצ'ילדות הן צינורות טורטייה תירס ממולאים בעוף, מעליהם רוטב, מפוזרים בגבינה, ואפויים בתנור עד שהגבינה נמסה. עבור - קרא עוד

הכוכב של סלט ים תיכוני קליל זה הוא שומר. תצטרכו גם את השורש וגם את הירוקים. טעמו המתוק כליקוריץ של השומר משלים בצורה מושלמת לפרוסות של תפוז דם, בעוד שעלים ניטרליים יותר של שומר קטן ורך... קרא עוד

הכינו קערה טעימה ובריאה בסגנון מזרח תיכוני, עשירה בסיבים וחלבון, שתענג אתכם גם עם שילוב מרקמים נפלא. בסיס הקערה הוא חומוס ביתי חלק, ועליו תערובת כרובית מטוגנת. קרא עוד

פילה פורל מטוגן במחבת מוגש עם תוספת של קייל חריף ושעועית אדומה. לפני הטיגון, הדג משופשף בתערובת של תיבול קייג'ון וסוכר חום, מה שמעניק לפורל קרום חמצמץ ונחמד מקורמל. לטיגון - קרא עוד

פלפלים ממולאים הם קלאסיקה של אוכל מנחם. גרסה קלילה זו ממלאת את הפלפלים בסלט עסיסי, אך עדיין שומרת על כל מה שאנחנו אוהבים בהם: ירקות רכים, גבינה טעימה וארומה ממלאת את המטבח. הפלפלים האלה עם - קרא עוד

• שייק בננה ואבוקדו בסיסי
• וָרוֹד
• צָהוֹב
• יָרוֹק

רוצים לפנק את עצמכם במשקה ורוד היום? או אולי ירוק או סגול? הכינו שייק בננה ואבוקדו בסיסי, ואז בחרו אחת מתוספות הצבע כדי להפוך את המשקה שלכם לכל צבע שתרצו. תות ו- קרא עוד

חצאי דלעת ממולאים נראים כל כך אלגנטיים כשהם מוגשים כקערות אכילות מלאות במילוי בריא וטעים. מושלם לשולחן החג! במתכון הזה, דלעת אפויה ממולאת בקינואה מבושלת ו... קרא עוד

קערת דגנים עם ירקות היא אחת המנות היומיומיות הפופולריות ביותר בקרב אוכלי בריא. קונספט זה פופולרי במיוחד בזכות יכולתו לשנות מרכיבים עונתיים. גרסת הסתיו הזו של קערת דלעת היא במיוחד... קרא עוד

פסטה צמחונית דשנה ובריאה זו עשויה מאטריות לזניה שבורות ברוטב שמנתי עם נתחי דלעת מתוקים, קייל עסיסי ומרווה. גולת הכותרת של המנה היא עלי המרווה הפריכים והחריפים שעליהם מונח הפסטה. קרא עוד

מרק שעועית שחורה עם עלי קולרד, עשיר, ארומטי ומחמם, מושלם לחורף. מאכל מסורתי זה של הדרום האמריקאי מוגש באופן מסורתי ביום השנה החדשה כסמל להצלחה, שגשוג ו... קרא עוד

רוטב הגבינה לפסטה זו עשוי מכמה סוגי גבינות, כולל צ'דר חריף במיוחד והווארטי, בתוספת בירה ורוטב ברביקיו. הטעם עשיר ופשוט טעים, וקונכיות הפסטה הגדולות, בזכות צורתן,... קרא עוד

נתחי חזיר טבעיים עם עצם, מטוגנים במחבת ומוגשים עם תוספת לבחירתכם (תפוח אדמה אפוי או פולנטה) ופסטו טעים העשוי מקייל אפוי, אגוזי מלך ושמן זית. בניגוד למנה המסורתית... קרא עוד

מקרוני וגבינה היא מנה פשוטה ותוצרת בית שכולם אוהבים, מושלמת גם לארוחת בוקר וגם לערב. מק וגבינה גם עשירה מאוד בקלוריות וגם מזינה, אבל יש דרך להפוך אותה לקליל ובריא יותר: הוסיפו... קרא עוד

• עוגת בטטה
• תוספות

פיצה זו עם קראסט בטטה תמצא חן בעיני כל מי שנמצא בדיאטה נטולת גלוטן, אלו שלא מוכנים ללוש בצק שמרים, או אלו שפשוט רוצים לפנק את עצמם בפיצה בריאה עם שילוב חדש של טעמים ומרקמים. בנוסף לבטטות מגוררות, המרכיבים כוללים: קרא עוד

• סָלָט
• ויניגרט עם חומץ בלסמי

סלט עץ חג המולד החגיגי והיפהפה הזה יהיה תוספת מהנה וטעימה למסיבה שלכם. העץ ירוק-עד עצמו עשוי מחסה ועלי סלט, בעוד שבשרים, גבינות ומתאבנים של ירקות יהוו זר אכיל. קרא עוד

כשמבשלים חזה עוף, הדבר החשוב ביותר הוא לא לייבש אותו, כדי לשמור עליו עסיסי ורך. במתכון זה, החזה מצופה בתערובת של משחת שקדים, דבש וחלב לפני טיגון במחבת, ולאחר מכן מגולגל בפירורי לחם פנקו יפניים. קרא עוד

קיש טעים ובריא זה, קל להפליא להכנה, מלא בשפע של ירקות, ומשלים בצורה מושלמת גבינת עיזים רכה. השתמשו בבצק עלים קנוי כבסיס לקיש. לאחר האפייה, הקרום יהיה אוורירי, פריך ו... קרא עוד

• קציצות
• אינינגס

כריכים צמחוניים אלה בהשראה מזרח תיכונית טעימים להפליא, משביעים ועסיסיים. הקציצות עשויות מתערובת של עדשים חומות, אורז חום וקייל ועשירות בחלבון ובסיבים תזונתיים. הקפיאו קלות את הקציצות שיוצרו. קרא עוד

• סלסה ורדה
• הַרכָּבָה

ברוסקטה איטלקית זו תהיה קישוט מרכזי בולט ותישב את כולם בטעמה התוסס לא פחות. פרוסות צ'יאבטה קלויות מועלות בסלסה ורדה (רוטב ירוק) העשוי מקייל, שום, צלפים וחרדל, ומעליהן חתיכות גבינה טרייה. קרא עוד

גרסה פשוטה זו של הצ'ילי קון קרנה המקסיקנית משתמשת בעוף לבן ושעועית לבנה במקום בשר אדום ושעועית אדומה. מרכיבים נוספים כוללים בצל, שום, שפע של תבלינים, פלפלי צ'ילי, כוסברה ארומטית ועלי עלים ירוקים. קרא עוד

תבשיל דרומי טיפוסי, שטעמו משופר על ידי תיבול קייג'ון. הוא כולל שעועית שחורת עיניים מבושלת בציר עוף בסיר בישול איטי יחד עם סלרי, בצל ופרוסת בייקון לטעם עשיר. קרא עוד

אורז פירות ים הוא מאכל טיפוסי במטבח הקייג'וני המסורתי בדרום ארצות הברית. ואם אתם אוהבים אוכל חריף וחריף, לא תתאכזבו. מה שמייחד אותו מרוב המתכונים הדומים הוא הטעם והארומה המדהימים של תיבול הקייג'ון. פזרו אותו על אחד... קרא עוד

סלט זה מבוסס על בשר חזיר וכרוב טחון, ושפע של תבלינים עזים האופייניים למטבחים של דרום מזרח אסיה מעניקים לו טעם ייחודי. שלבו את סלט הכרוב עם רוטב מיץ ליים וחמאת בוטנים, ואת בשר החזיר הטחון - קרא עוד

במקום לוואש או טורטיה מסורתיים, הלחמניות הללו עטופות בעלי קייל גדולים. כדי להפוך אותן לגמישות וגמישות, העלים מאודים מראש. לאחר מכן הן ממולאות במילוי טעים של עוף ג'רק חריף. קרא עוד

בנוסף לבשר בקר טחון, כדורי בשר בריאים אלה עשויים משעועית שחורה מעוכה וקייל. מרכיבים אלה ממלאים את כדורי הבשר בעודף חלבון וסיבים ומעניקים להם טעם טעים. כדי לזרז את העניינים, קרא עוד

במתכון זה, כרובית משמשת כתחליף לגריטס, ומחליפה את הדגנים בתזונה. מנה זו היא גרסה מתוחכמת יותר של גריטס תירס, מאכל מסורתי של דרום אמריקה. מנה זו היא פינוק נהדר אם... קרא עוד

הכינו ארוחת ערב טעימה ובריאה של שרימפס מלוח עם קייל ופלפלים על תבנית אפייה אחת בתנור. ראשית, צלו את הקייל עם הפלפלים, השום והתבלינים בשמן ענבים. יש לו טעם ניטרלי, וב... קרא עוד

מנה זו מאזנת בצורה מושלמת בין פחמימות מהפסטה לחלבון מהשרימפס, הירקות מספקים סיבים, והעגבניות, השום והבזיליקום מעניקים טעם וארומה ים תיכוני נפלאים. פסטה שיער מלאך, או - קרא עוד

הכינו את הבוריטו שלכם כמו שעשו אנשי המערות בתקופת האבן, אם בכלל הכינו אותו. כי אחרת, הם היו מפספסים. אחרי הכל, בוריטו עטוף בעלי כרוב הוא עסיסי, טעים ובריא להפליא. וגם אם אתם... קרא עוד

מנה מלכותית הכוללת את אחד הירקות האהובים על כולם: כרובית ממולאת במילוי גבינה ובייקון, מצופה בפירורי לחם ונאפית בתנור עד שהיא רכה. ניתן להכין גרסה צמחונית על ידי שימוש ב-110 גרם בייקון במקום 110 גרם. קרא עוד

האם אתם אוהבים פסטה אבל שומרים על הגזרה שלכם? המתכון הנפלא הזה יעזור לפתור את הדילמה הזו. תצטרכו זן מיוחד של ספגטי דלעת ולא גרם שמן, מכיוון שהמאכל הנפלא הזה אפוי. המולדת ההיסטורית של הזן הזה היא קרא עוד

יוסטון, רשת מסעדות בת 41, הוסיפה סלט קייל אסייתי לתפריט שלה לפני כחמש שנים, כאשר הירק החל לצבור פופולריות ברחבי הארץ. כעת, הסלט הפך למועדף פולחן. מסעדות פועלות ב-12 מדינות תחת 15 שמות שונים. קרא עוד

סלט קייל קליל ועשיר בוויטמינים הזה, יחד עם גזר, בצל אדום ובייקון מטוגן פריך, הוא תחנת כוח של חומרים מזינים. מיץ הדרים סחוט טרי מוסיף חמיצות נעימה. קרא עוד

קייל נראה כל כך באופנה, ואני לא נשארת בחוץ. אני אוהבת את ה"צ'יפס" האלה בגלל השילוב של טעמים מתוקים, מלוחים ומלוחים. הם חטיף פריך מושלם בין הארוחות, והם גם מלאים בחומרים מזינים. קרא עוד

ברגע שניסיתם את השילוב של קייל ופטריות, קשה לדמיין את האחד בלי השני. המנה מדיפה ארומה מדהימה בזמן הבישול, והטעם המתקבל לא פחות טעים. היא מהווה תוספת נהדרת. כשהיא מבושלת, הטעם... קרא עוד

צ'יפס קייל פריך שפשוט נמס בפה הוא אלטרנטיבה נהדרת לחטיפים עתירי קלוריות ולא בריאים. אפשר להשתמש בשילובי תבלינים שונים (כמו שום מיובש) כדי לחקור טעמים חדשים. יתרה מזאת, קרא עוד

פשוט, בריא וטעים להפליא - זה מה שרוב האנשים שניסו את המנה הזו מסכימים איתו. סלט זה יתקבל בברכה גם על ידי ילדים, שיכולים להיות קשים מאוד לרצות, וגם על ידי מבוגרים. הרוטב והמנגו משתלבים בצורה מושלמת עם הקייל, והכל נראה בהיר ו... קרא עוד

• סלט קייל
• רוטב אנשובי

קייל הוא מקור טוב לוויטמין K, ושילוב יתרונותיו הבריאותיים עם טעמו הנפלא הוא קל בעזרת המתכון הבא. רוטב האנשובי הוא ללא ספק הכוכב של המנה. אם יש לכם אלרגיה ל- - קרא עוד

קייל, עשיר בנוגדי חמצון, בריא עוד יותר לאכול טרי. רצועות דקות של קייל מרוככות ברוטב לימון קל ומערבבות בתערובת חצי מתוקה של תפוח, תמרים, שקדים וגבינה. ​​נגיעה של גבינת פקורינו מוסיפה... קרא עוד

שייק ירוק ותוסס זה עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין C ולוטאין (טוב לראייה). שמרו ענבים קפואים במקפיא לשייק מהיר לארוחת בוקר או כמשקה בריא בכל עת. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

דלעת שלמה אפויה עם מילוי קייל. קרא עוד

מי אמר שפסטה חייבת להיות מוגשת עם רוטב עגבניות? לא מרסלה ויאדוליד, שמכינה ספגטי עם דלעת ושמן מרווה. זוהי מנה פשוטה המשלבת את טעם הדלעת עם טעם חזק נוסף – קרא עוד

זהו מתכון עונתי נהדר, וניתן להשתמש בירקות קולרד, תרד או קייל, תלוי במה שיש בהישג יד. הוספת כמון ופלפל צ'ילי באמת מחייה את הירוקים. קרא עוד

• תיבול ביתי:

זוהי תוספת דרום אמריקאית מסורתית שמשתלבת בצורה מושלמת עם עוף מטוגן פריך. קרא עוד

מנה דשנה זו ממגזין Food Network היא אופציה נהדרת לארוחה מלאה ומאוזנת. היא כוללת נקניק מעושן, אורז חום בריא, קייל ושעועית שחורה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• לתיבול קייג'ון:

מתכון לקייל מוקפץ עם בייקון ותערובת תבלינים קייג'ון, ולאחר מכן מבושל על אש קטנה בציר עוף. קרא עוד

מתכון לתוספת של קייל מבושל בציר עוף, ומעליו חתיכות בייקון מטוגן. קרא עוד

מתכון למנה השנייה - ספגטי עם גבינת פקורינו רומנו, שום מטוגן וקייל. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לתוספת של קייל מבושל בציר עוף. קרא עוד

כדי לחסוך זמן, השתמשו בניוקי תפוחי אדמה מוכנים ומעליהם פזרו דלעת חומה-זהובה, קייל וגבינת פרמזן חמצמצה. קרא עוד