מטבל בזיליקום ראנץ'

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: עבור חברה גדולה

הוסיפו מעט פסטו בזיליקום וקורט גרידת תפוז לרוטב ראנץ' מותסס זה לקבלת טעם עז ומרענן יותר. הרוטב עשוי מיוגורט ומיונז. ערבבו את כל המרכיבים יחד וקיררו במקרר כדי לאפשר לטעמים להתמזג. הגישו עם עלי בזיליקום טריים, ירקות קצוצים וקרקרים לטבילה. רעיון נהדר למנה ראשונה למסיבת בית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שן שום קטנה אחת
1.5 כוסות מיונז
3/4 כוס יוגורט
3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
2 כפות פסטו בזיליקום מוכן
3/4 כפית גרידת תפוז מגוררת דק
2 בצלים ירוקים, קצוצים דק
עלי בזיליקום טריים, להגשה (אופציונלי)
מקלות ירקות וקרקרים לטבילה ברוטב

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: רוטב ראנץ', רוטב פסטו, גרידת תפוז, בצל ירוק, חלב חמוץ, קפיר, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

קוצצים דק את השום ומפזרים רבע כפית מלח. בעזרת צד של סכין שף, מועכים הכל לעיסה. מעבירים לקערה בינונית ומוסיפים את המיונז, היוגורט, הפטרוזיליה, הפסטו, גרידת התפוז, הבצל הירוק, חצי כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מתכון שלב אחר שלב לרוטב פסטו
יש להניח בכלי אטום ולקרר עד לשימוש. יש לאחסן עד 3 ימים. ניתן לקשט בעלי בזיליקום טריים, אם משתמשים, ולהגיש עם ירקות פרוסים וקרקרים לטבילה.
יְצִיאָה2.5 כפות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / רטבים / מטבלים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים