סלט פסטה BLT

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 960, שומן כולל 56 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 44 ג'., פחמימות 73 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

BLT (בייקון, חסה, עגבנייה) הוא מאכל קלאסי של כריכים אמריקאיים. בייקון מטוגן וטעים, חסה טרייה ופריכה ועגבנייה בשלה ועסיסית, בין שתי פרוסות לחם, התפתחו מאוחר יותר לסלטים. סלטים וכריכים של BLT פופולריים להפליא בארה"ב ובבריטניה, במיוחד בעונת העגבניות בקיץ.

הכינו סלט משביע שניתן להגיש כמנה עצמאית על ידי החלפת פרוסות הלחם בפסטה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

350 גרם פסטה ספירלה (פוסילי)
0.5 כוסות חלב
350 גרם בייקון רזה
3 עגבניות בינוניות בשלות, חתוכות לקוביות
1 כף טימין קצוץ
שן שום אחת, קצוצה
0.5 כוס מיונז
1/4 כוס שמנת חמוצה
4 כפות בצל ירוק קצוץ או עירית
5 ראשי חסה ביב, חתוכים לרבעים, או 5 כוסות לבבות חסה רומית קצוצות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה ספירלית פוזילי, עגבניות, סלט בוסטון, בַּצלִית, חָלָב, שמנת חמוצה, מַיוֹנֵז, קוֹרָנִית, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר גדול עם מים רותחים ומלוחים, מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים, מעבירים את הפסטה לקערה גדולה וערבבים עם החלב.
בינתיים, טגנו את הבייקון במחבת גדולה על אש בינונית עד שיהפוך פריך, ולאחר מכן העבירו למגבות נייר לסינון. השאירו רק 3 כפות שומן במחבת; זרקו את השאר.

מוסיפים את העגבניות, הטימין והשום למחבת ומערבבים עד שהם מתחממים היטב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מפוררים את הבייקון לחתיכות קטנות; מניחים בצד 1/4 כוס להגשה. מערבבים את תערובת הבייקון והעגבניות הנותרת עם הפסטה.
ערבבו לתוך המחית מיונז, שמנת חמוצה ו-3 כפות בצל ירוק. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. הוסיפו את עלי החסה וערבבו שוב. פזרו בייקון ואת הבצל הירוק הנותר. הגישו את הסלט בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / סלטים / סלטים עם פסטה ודגנים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים