סלט עם פסטה אורזו, תרד ושרימפס

קולות: 1

איך להכין - סלט פסטה אורזו עם תרד ושרימפס

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 672, שומן כולל 35 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 36 ג'., פחמימות 32 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 238 מ"ג, נַתרָן 576 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

פסטה אורזו הופכת את הסלט הזה למילוי, שרימפס מעשיר אותו בחלבון בריא ללא עודף שומן, ותרד, צנוניות ומלפפון מוסיפים עסיסיות וויטמינים. לפני הוספתם לסלט, ערבבו את השרימפס עם שמן זית ומיץ לימון וצלו על הגריל במשך כמה דקות. הגישו עם גבינת פטה מפוררת ונענע טרייה קצוצה לטעם אביבי מרענן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוס פסטה אורזו
4 כוסות תרד, פרוס דק
10 צנוניות בינוניות, חתוכות לרבעים
1 מלפפון קטן, קלוף, ללא גרעינים ופרוס דק
חצי בצל אדום, חתוך לרבעים ופרוס דק
1/4 כוס זיתים מגולענים בשמן, קצוצים
0.5 כוס נענע טרייה קצוצה
0.5 כוס פטרוזיליה טרייה, קצוצה
1/3 כוס + 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
1/3 כוס + 2 כפות שמן זית כתית מעולה
450 גרם שרימפס בינוני, קלוף ומנוקה
0.5 כוס גבינת פטה מפוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שרימפס, פסטה אורזו, תֶרֶד, צְנוֹן, מלפפונים, גבינת פטה, זַיִת, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור מראש למצב גריל.
הביאו סיר עם מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את פסטה האורזו ובשלו עד לדרגת אל דנטה, כ-8 דקות. סננו, שטפו את פסטה האורזו תחת מים קרים וערבבו.

בינתיים, בקערה גדולה, ערבבו את התרד, הצנוניות, המלפפון, הבצל, הזיתים, הנענע, הפטרוזיליה, ו-1/3 כוס מיץ לימון ושמן זית. הוסיפו את פסטה האורצ'ו ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
ערבבו את השרימפס בקערה עם 2 כפות מיץ הלימון ושמן הזית הנותרות. הניחו על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף וצלו על הגריל עד לקבלת גוון ורוד קל, 1-2 דקות. הפכו את השרימפס וצלו על הגריל עד לבישול מלא, עוד 2-3 דקות.
חלקו את הסלט בין הצלחות. הניחו מעל שרימפס, פזרו גבינת פטה מפוררת ופלפל שחור לפי הטעם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות אביב / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / פַּסטָה / דגים ופירות ים / מְתַאֲבנִים / מתאבנים של דגים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים