פסטה ספירלית פוזילי
אוסף מתכונים עם המרכיב - פסטה פוזילי ספירלה.
הסלט הזה נראה כל כך אביבי, קליל ואוורירי, אבל בזכות הפסטה הוא די משביע. הכל טמון בהגשה: ירקות האביב הרכים לא מעורבבים עם הפסטה, אלא מוגשים מעל כתוספת. תרמילי אפונת שלג, - קרא עוד
אם נשארו לכם כמה פרוסות רוסטביף במקרר, הכינו סלט משביע לכל המשפחה. שלבו פרוסות דקות של בשר בקר עם פסטה מבושלת ואספרגוס מולבן בשמן שום-פלפל אדום ריחני. התוצאה היא סלט עסיסי ו... קרא עוד
פרוסות דקות של בקר, פלפלים מתוקים וחריפים, ושני סוגים של גבינת פרווולונה (טעם אגוזי חריף ועדין וטעם אגוזי קרמי ועדין) הופכים את תבשיל הפסטה היומיומי למנה מרשימה עם הטעם העשיר של כריך הצ'יזסטייק המפורסם. קרא עוד
סלט פסטה איטלקי זה ממולא בחתיכות סלמי, מוצרלה, עגבניות, ג'יארדיניירה ובזיליקום. במקום פסטה רדיאטורה, אפשר להשתמש בכל פסטה קטנה שיש לכם בהישג יד, כמו פוזילי או פסטה בצורת פעמון. קרא עוד
מתכון זה נוצר בהשראת גוואקמולי המקסיקני. פשוט הוסיפו פסטה מבושלת למרכיבים המסורתיים - אבוקדו, עגבניות, כוסברה ומיץ ליים. למראה קיצי ותוסס, השתמשו בעגבניות אדומות ו- קרא עוד
רוטב קל זה עם עגבניות שרי טריות לוקח דקות ספורות להכנה: פשוט מטגנים אותן בשלמותן בשמן זית ריחני עם שום ופתיתי פלפל אדום, ויש לכם בסיס פסטה נהדר. מוסיפים קצת בוראטה - קרא עוד
פסטה פוזילי מבושלת מוערכת ברוטב עגבניות תוצרת בית, דלעת קלויה וארבעה סוגי גבינות - ריקוטה טרייה, מוצרלה, גורגונזולה ופרמזן - ונאפית עד להזהבה. השילוב של מתוק טבעי... קרא עוד
תיהנו מטעמי הקיץ הטובים ביותר כל השנה עם סלט פסטה זה עם תירס ועגבניות ברוטב שמנת חמוצה קרמי ובצל ירוק. תירס קפוא זמין בסופרמרקטים כל השנה, וכך גם תירס מתוק. קרא עוד
הכינו את סלט הפסטה הטעים הזה עם ברוקולי, אפונה ירוקה, חזיר, סלמי וגבינת פרווולונה ברוטב מיונז עשבי תיבול, מושלם לפיקניקים ולקיץ בכלל. קרא עוד
תיהנו מהשילוב הטעים של דלעת קלויה מתוקה ופסטו ראפיני מלוח בפסטה סתווית דשנה זו. ראפיני הוא קרוב משפחה עלים של ברוקולי הנמצא בשימוש נרחב במטבח הים תיכוני. יש לו טעם מריר מעט, ובגלל... קרא עוד
מתכון זה של רי דראמונד הוא עיבוד על הכיריים של תבשיל הספגטי העוף הפופולרי שלה. מנה זו כוללת את כל אותם המרכיבים: פסטה רכה, נתחי עוף עסיסיים, רוטב פטריות סמיך וטעים, ואפילו תוספת פריכה של - קרא עוד
שכחו מפסטה רגילה עם חמאה לארוחת ערב! במקום זאת, נסו את גרסת הפסטה החמאה העמוסה בירקות הזו, שמוכנה תוך דקות וילדים יאהבו אותה גם אם הם לא אוהבים ירקות. חמאה - קרא עוד
השתמשו במוצרי המזווה הבסיסיים שלכם כדי להכין את התבשיל הזה, בהשראת הפסטה האיטלקית הקלאסית e ceci (פסטה מחומוס). באמצעות גרגירי חומוס משומרים ורוטב מרינרה קנוי, המתכון הופך את ההכנה להרבה יותר קלה ומוכנה די מהר. קרא עוד
סלט הפסטה הזה ממולא בחתיכות ברוקולי, סלמי ובצל ירוק, ומתופח בשמן זית ריחני שטוגן עם שום ונגיעה של פלפל אדום. מתכון זה משתמש בפסטה רדיאטורה, שצורתה דמוית רדיאטור. אבל - קרא עוד
מתכון זה הופך את אוכל המק אנד צ'יז המנחם למנה מתוחכמת, מושלמת לחגים ולאירועים מיוחדים אחרים. הרוטב עשוי מגבינה כחולה (גורגונזולה או גרסה רכה יותר - קרא עוד
דלעת קלויה ופיסות פנצ'טה פריכות משתלבות בנוחות בקסרול פסטה זה עם רוטב עגבניות וגבינת אסיאגו. פסטה עשירה בירקות יכולה להיות גם בריאה וגם טעימה, והגרסה הזו בנושא סתיו היא... קרא עוד
אם קניתם גבעולי סלרי למתאבנים או למרק, אל תזרקו את העלים החיצוניים הרכים. שמרו אותם לסלט פסטה קרמי זה. רוטב ראנץ', גזר וסלרי משלימים זה את זה בהרמוניה בכל מצב. קרא עוד
רוצים שהילדים שלכם יאכלו יותר ירקות בריאים? אז הכינו פסטה פרימוורה! כל ירק טעים יותר עם פסטה וגבינה דביקה, במיוחד פסטה ספירלית צבעונית. היא מבושלת עם ברוקולי, מתוק... קרא עוד
פסטה פוזילי אפויה ברוטב עגבניות טריות עם חתיכות פנצ'טה מטוגנות, פלפלים קלויים ומנה נדיבה של מוצרלה מגוררת, לארוחת ערב קדרה לעיסה וטעימה. צורתה הספירלית סופגת... קרא עוד
פסטה עם ברוקולי עשירה בסיבים בריאים ותמצא חן בעיני מבוגרים וילדים כאחד. היא עמוסה בירקות ארומטיים, גבינה ונתחי קפיקולה איטלקית בטוח ירשימו. לטעם רענן ובהיר יותר, השתמשו בכמה סוגים של ירקות. קרא עוד
הכינו פסטה צמחונית מהירה וטעימה, עשירה בסיבים תזונתיים וחלבון בריאים. למנה זו, אנו ממליצים להשתמש בפסטה בצורת ספירלה, כמו פוזילי או ג'מלי, שתשמור על כל המיצים הטעימים. קרא עוד
הפסטה האיטלקית הקלה במיוחד הזו היא הפתרון המושלם לארוחת ערב באמצע השבוע, כשאתם רוצים לפנק את יקיריכם בארוחה טעימה אחרי יום עבודה ארוך, בלי כל הטרחה. הפסטה והרוטב מתבשלים יחד בסיר אחד. פשוט ערבבו הכל יחד. קרא עוד
תיהנו מפסטה עם טעמי קפרזה איטלקיים מסורתיים. המרכיבים העיקריים של קפרזה - עגבניות, מוצרלה ובזיליקום טרי - יוצרים רוטב פסטה טעים. המתכון פשוט להפליא ומושלם גם לטבחים מתחילים וגם לשפים מנוסים. קרא עוד
הרוטב לפסטה הזו עשוי מנקניק איטלקי טבעי וגולמי. הסירו את המעטפת, ויהיה לכם שפע של בשר טחון מוכן לשימוש וחריף - זה כל מה שאתם צריכים כדי לבשל על אש קטנה עם בצל, שום, חצילים ועגבניות. קרא עוד
לפסטה אפויה יש טעם עשיר ותוסס יותר; כל המרכיבים מחוממים היטב בתנור, והניחוחות שלהם מתמזגים לזר אחד נפלא. שלבו פוזילי מבושל (פסטה ספירלית) ברוטב עגבניות עם שפע של ירקות טריים - קרא עוד
הפסטה האיטלקית הזו מהירה וקלה להכנה, ומקבלת את טעמה המדהים משילוב נהדר של מרכיבים: תרד עסיסי, עגבניות שרי מתוקות, גבינת אסיאגו וגבינת פרמזן - זהו שילוב נהדר לפסטה טעימה וקלילה. קרא עוד
פסטה פוזילי קון בוקו (ספירלה) ארוכה מוגשת עם רוטב אלפרדו טעים העשוי מחמאה, גבינת מסקרפונה ופרמזן. אפונה ירוקה מוסיפה עסיסיות צמחית ובהירות למנה, בעוד גרידת לימון ומיץ משלימים בהרמוניה את הטעם הקרמי. קרא עוד
נסו את הפסטה האיטלקית הטעימה הזו ברוטב העשוי מעגבניות קיץ טריות, ריקוטה רכה ובזיליקום ארומטי. עגבניות לב שור מתוקות מגוררות גס ומבושלות על אש קטנה עם תבלינים עד שהרוטב מסמיך, ואז... קרא עוד
להכנת מנה צמחונית זו, פסטה מבושלת משלבת עם קישואים מוקפצים ורוטב פסטו, דבר ששובר את המתכון המסורתי על ידי שימוש בקישואים במקום בזיליקום ושקדים במקום צנוברים. שאר המרכיבים הם קרא עוד
מנה קלה להכנה זו משלבת את הטוב של שעועית לימה וברוקוליני עם העוצמה של הפסטה וטעמי גבינת מוצרלה ופקורינו. שעועית משומרת מטוגנת במחבת עם חלפיניו, ואז מושלכת פנימה... קרא עוד
הפסטה הזו פשוטו כמשמעו מתפוצצת משפע הקיץ: המון פטריות ארומטיות, קייל עסיסי ותירס. השתמשו בסוגים שונים של פטריות לקבלת טעם מורכב יותר, כמו שיטאקי ופטריות שמפיניון. הכל מוקפץ בנפרד ואז משולב. קרא עוד
פיצהיאולה היא מאכל נפוליטני שמשמעות שמו "בסגנון פיצה מבושל מבשר". בדרך כלל משתמשים בנתח סטייק זול, כמו סטייק סקירט, בעל טעם בקר עשיר. במתכון זה, סטייק פיצהיאולה... קרא עוד
תוספת גינה פשוטה זו מושלמת לסופי שבוע ולארוחות בחוץ. מלבד הפסטה עצמה, היא כוללת ירקות קיץ עונתיים. אתם יכולים להוסיף כל מה שגדל בגינה שלכם; לדוגמה, שילוב טעים של אפונת סוכר יהיה... קרא עוד
הפכו סלט קיסר מסורתי ממנה ראשונה קלה לארוחה דשנה על ידי מילויו בפסטה פוזילי מבושלת ותירס בייבי. עלי חסה קרועים מעורבבים עם תירס טרי, פסטה וקרוטונים פריכים, וזהו! קרא עוד
הרוטב לסלט הזה עשוי מרוטב ברביקיו (המתכון מופיע גם למטה). אפשר להכין אותו מראש או להשתמש ברוטב שנשאר לאחר בישול הבשר. חלק מרוטב הברביקיו מעורבב עם מיונז, חומץ ופלפלים חריפים. קרא עוד
ההבדל היחיד בין סלט זה לפסטה פרימוורה מסורתית הוא שהוא מוגש קר ומרוטב עם רוטב ראנץ'. הירקות נשארים סטנדרטיים: ברוקולי, עגבניות שרי, אפונה ירוקה, אספרגוס, גזר וכרישה - כולם מוסיפים. קרא עוד
סלט פסטה זה, המוגש ברוטב קרמי העשוי משמנת חמוצה, מיונז ומיץ לימון, עמוס במרכיבים המסורתיים של סלט הסוקוטאש האמריקאי הפופולרי: שעועית לימה, תירס ועגבניות. ובייקון פריך מוסיף נופך של טעם. קרא עוד
עגבניות מתוקות בשלות, מוצרלה טרייה ועלי בזיליקום ריחניים - זהו קפרזה, הסמל הקולינרי של איטליה. הוסיפו פסטה פוזילי מבושלת לתערובת הפשוטה הזו, ותקבלו סלט ים תיכוני טעים, קליל ב... קרא עוד
כדי למנוע מהאורחים שלכם להישאר רעבים בזמן שהם ממתינים למנה העיקרית הגדולה, הכינו סלט מתאבנים מהיר בשם "אנטיפסטי". פסטה מבושלת מעורבבת עם מגוון מעדנים איטלקיים פרוסים. אלה כוללים סלמי, מעושן... קרא עוד
אספרגוס וגרעיני תירס מעניקים לפסטה פרימוורה הזו את המראה והטעם האביביים התוססים שלה, בעוד שורש שומר וירקות ארומטיים של פטרוזיליה וטרגון משלימים אותה בצורה נהדרת. הירקות מוקפצים קלות במחבת ומעורבבים עם... קרא עוד
בפסטו הזה, חלק מהבזיליקום מוחלף בברוקולי, מה שהופך את הרוטב למשביע יותר ומפחית את טעמו החזק מדי. שימוש באגוזי מלך במקום צנוברים מסורתיים זול בהרבה. בנוסף, הם... קרא עוד
BLT הוא שילוב קלאסי של בייקון, חסה ועגבנייה, מושלם לא רק לסלטים וכריכים, אלא גם להכנת פסטה טעימה. המנה מבושלת במחבת אחת, תחילה על הכיריים, ולאחר מכן מסיימת את הבישול בתנור. קרא עוד
פסטה דשנה עם טעם מרענן שמגיע לא רק מלימון אלא גם מעשבי תיבול טריים ופרחי ברוקולי מולבנים. הברוקולי מבושל במשך כמה דקות ולאחר מכן שוטף במים קרים כדי לשמר את פריכותו, עסיסיותו וצבעו התוסס. קרא עוד
בעוד שמקרוני וגבינה הוא מאכל אמריקאי מסורתי של מקרוני ורוטב גבינה, ניתן לתת לו טוויסט מקסיקני על ידי הוספת עגבניות משומרות במיץ שלהן, פלפלי צ'ילי ותערובת גבינות מקסיקניות לרוטב. לארוחה משביעה יותר, נסו... קרא עוד
פסטה בשר דשנה וטעימה, מהירה להכנה, עם מרכיבים עשירים וטעימים. לבסיס הבשר, השתמשו בנקניקיות חזיר גולמיות טחונות מוכנות, קלופות מהמעטפת. הן כבר מכילות כמות מספקת של... קרא עוד
מתכון לסלט פסטה איטלקי זה מגיע מפטריק וג'ינה נילי, בעלי רשת Neely's Bar-B-Que ומנחי טלוויזיה. הוא משלב פסטה עם ארטישוק, מוצרלה מעושנת, פפרוני, עגבניות שרי ופלפלי צ'ילי חריפים. קרא עוד
סלט פשוט וטרי עם ירקות ופסטה, מושלם לארוחת צהריים או לפיקניק, יכול להיות מושלם לחגיגת חגי מאי. המרכיבים הצבעוניים והפסטה הדקורטיבית הופכים את המתאבן הזה למושך מאוד. קרא עוד
היופי בסלט פסטה הוא שבסיס הפסטה הניטרלי והעשיר שלו משתלב היטב כמעט עם כל מאכל, בין אם זה ירקות, בשר או דגים. בנוסף, הפסטה מכילה רטבים ורטבים טעימים, שמעניקים לכל המנה טעם. הוסיפו: קרא עוד
BLT (בייקון, חסה, עגבנייה) הוא כריך אמריקאי קלאסי. בייקון מטוגן וטעים, חסה טרייה ופריכה ועגבנייה עסיסית ובשלה, בין שתי פרוסות לחם, התפתחו מאוחר יותר לסלטים. סלטי BLT ו- קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מי אמר שפסטה חייבת להיות מוגשת עם רוטב עגבניות? לא מרסלה ויאדוליד, שמכינה ספגטי עם דלעת ושמן מרווה. זוהי מנה פשוטה המשלבת את טעם הדלעת עם טעם חזק נוסף – קרא עוד
תוך 25 דקות בלבד, מוכנה מנת צהריים עשירה בטעם שרימפס, העשויה מפסטה, עגבניות שרי, מלפפונים ורוטב לימון-שמיר. קרא עוד
סלט הפסטה החם והמעורר השראה של מגזין Food Network, טוויסט אביבי, כולל עגבניות צבעוניות מושרות ברוטב, סחיטת מיץ לימון, בצלצלי שאלוט פרוסים ומוצרלה טרייה. קרא עוד
הסוד לסלט הפסטה והטונה הים תיכוני הטעים של ג'יאדה דה לורנטיס הוא שהיא בוחרת דגים איטלקיים משומרים (במקום ציר, הדג נשמר בשמן זית), שטעמו העשיר משלים בצורה מושלמת עגבניות עסיסיות. קרא עוד
מתכון סלט הפסטה בהשראה ים תיכונית של אינה גרטן משלב עגבניות טריות ועגבניות מיובשות, זיתים שחורים וגבינת פטה, יחד עם רוטב שום-חומץ, המעורבבים עד לקבלת תערובת חלקה. קרא עוד
רייצ'ל הכינה צ'ילי עם פסטה מעוותת, בשר בקר טחון וירקות, מתובל בתערובת תיבול ייחודית של פלפלים מעושנים, שמגיעה להכנה תוך 15 דקות בלבד. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.






































































