טרייפל טירמיסו לימון
קולות: 3
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
שכבות של עוגיות וקרם לימון לקינוח ל-8 במרץ. היתרונות העיקריים של קינוח זה הם שהוא אינו דורש אפייה, נראה מרשים מאוד, והוא טעים להפליא. זהו שילוב בין טרייפל אנגלי לטירמיסו איטלקי. מומלץ להכין אותו בכלי זכוכית שקופה כדי להדגיש את השכבות המנוגדות היפות. שכבו עוגיות ספוג, טפטפו סירופ לימון, ואז שכבו ציפוי גבינת שמנת עדין מעורבב עם קרם לימון, והרבה פירות יער טריים. חכו עד שהספוג ספוג בסירופ ובשמנת, ותיהנו מהפינוק יוצא הדופן הזה של פירות יער ולימון.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: עוגיות ביסקוויט, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, קרם לימון, קרֶם
בישול המנה לפי המתכון:
- בכוס מדידה קטנה, ערבבו מיץ לימון, סוכר ו-1/4 כוס מים עד להמסה מלאה של הסוכר.
- מניחים את גבינת השמנת, קרם הלימון והשמנת המתוקה במעבד מזון וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה וקצת אוורירית.
- להרכבת הטירמיסומניחים חצי ממקלות העוגיות בתחתית תבנית אפייה מרובעת בקוטר 20 ס"מ. שבורים כמה מקלות כדי שיתאימו. מזלפים על העוגיות חצי מסירופ הלימון. מעל חצי מתערובת הלימון וכוס אחת מתערובת פירות היער. חוזרים על השכבות שוב עם העוגיות, הסירופ וקרם הלימון הנותרים.
- כסו את התבנית בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך 8 שעות לפחות או למשך הלילה. לפני ההגשה, פזרו מעל את 2 כוסות הפירות הנותרות ופיזרו אבקת סוכר. הגישו עם קצפת.
קטגוריות:
מתכונים דומים
