טרייפל שוקולד דובדבנים מהיר

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

קינוח זה עשוי מעוגות ספוג שוקולד קנויות עם מילוי קרמי. מניחים שכבות בתבנית טרייפל שקופה, לסירוגין עם קצפת דובדבנים, ופוזרים שקדים. השילוב של שוקולד, דובדבנים ושקדים הוא נפלא. מגישים את הטרייפל עם כדור גלידת דובדבנים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קרֶם

450 גרם גבינת שמנת מוקצפת
1/4 כוס סוכר מגורען
שקית אחת (4 גרם) של משקה נמס בטעם דובדבן
2 חבילות של 220 גרם קצפת
2 צנצנות של דובדבנים משומרים (400 גרם) במים, קוצצים את הדובדבנים, מניחים את המים בצד

שכבת ביסקוויטים

0.5 כפיות תמצית שקדים
16 עוגות שוקולד עם מילוי קרם, לבסיס
1 כוס פתיתי שקדים קלויים
גלידת דובדבנים או סורבה, להגשה
ציוד מיוחדבקבוק ריסוס; תבנית טרייפל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קאפקייק, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, שָׁקֵד, גְלִידָה

בישול המנה לפי המתכון:

קרֶם:

במיקסר, שלבו גבינת שמנת, סוכר ואבקת משקה וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
גרדו את דפנות הקערה מדי פעם כדי לוודא שהכל מעורבב לחלוטין. הוסיפו את הציפוי המוקצף וערבבו עד לאיחוד מלא. קפלו בעדינות פנימה את הדובדבנים הקצוצים.

עוגת ספוג:

יוצקים מים דובדבנים ותמצית שקדים לבקבוק ריסוס ומנערים עד לאיחוד (אפשר להשתמש במברשת אפייה במקום בבקבוק ריסוס).
מניחים שכבה של קינוח שוקולד בתחתית התבנית. מפזרים מים דובדבנים כדי להרטיב קלות אך לא להספיג. מורחים חצי מכמות הקרם על העוגה, מוסיפים שכבה נוספת של עוגת ספוג, מזלפים מים דובדבנים ומכסים בקרם. מפזרים שקדים.
מקררים לפחות שעה. מגישים עם גלידה או סורבה.