פונדו שוקולד-תפוז

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

פונדו שוקולד הוא קינוח ייחודי לחגיגת סוף שבוע העבודה. לא רק שתיהנו מהטעם המדהים, אלא גם תיהנו עם יקיריכם, וטבילו פינוקים שונים בקערת שוקולד. וההכנה אורכת לא יותר מ-15 דקות - מושלם בזמן שהאורחים שלכם מסיימים את המנה העיקרית שלהם. הכינו את רוטב השוקולד, הוסיפו רום, גרידת תפוז וקינמון לטעם וארומה עשירים יותר, וכף חמאה לשמירה על רכות השוקולד. סדרו את הפירות והחטיפים לטבילה מסביב לקערה, יחד עם שיפודי עץ או שקעים, והגישו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תַרבִּיך גְבִינָה

2 כוסות תותים טריים, שטופים, מיובשים ומקולפים
2 כוסות פטל טרי
2 בננות, קלופות וחתוכות לפרוסות באורך 5-6 ס"מ.
עובי 350 גרם, בייגלה מלוח
120 גרם משמשים מיובשים
180 גרם שקדים מלוחים קלויים

רוטב שוקולד עשיר לטבילה

0.5 כוסות שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
כפית קינמון טחון
כף אחת (15 גרם) חמאה
120 גרם שוקולד מריר
2 כפיות רום כהה
1/8 כפית קליפת תפוז מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קרֶם, גרידת תפוז, קינמון, רוֹם

בישול המנה לפי המתכון:

סדרו את כל מרכיבי הפונדו על מגש. הגישו עם מטבל שוקולד עשיר וחם. ראו גם: מנת סוף שבוע - מנות פודינג וניל עם עוגיות שיבולת שועל.

רוטב שוקולד עשיר לטבילה

בסיר בינוני, הביאו את השמנת, הסוכר, הקינמון והחמאה לרתיחה עדינה על אש נמוכה. הסירו מהאש, הוסיפו את השוקולד וערבבו עד להמסה. לפני ההגשה, ערבבו פנימה את הרום וגרידת התפוז.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / רטבים / מטבלים / אלכס גוארנאשלי

מתכונים דומים