נבטי בריסל פריכים בשומן בייקון

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 331, שומן כולל 26 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 21 ג'., סִיב 9 ג'., כולסטרול 25 מ"ג, נַתרָן 589 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

בחלק מהמתכונים של כרוב ניצנים יש להשתמש בבייקון, אבל הנה סוד קטן: אפשר להשתמש בשומן בייקון מעובד במקום, שיעניק את אותו הטעם והארומה. אם אתם מטגנים בייקון לארוחת בוקר (או למנה אחרת), אל תזרקו את השומן המעובד. סננו אותו דרך פילטר קפה או דומה כדי להסיר שאריות חוץ שעלולות להישרף, והשתמשו בו לצליית כרוב הניצנים הטעימים. הם יהיו פריכים וטעימים להפליא.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם כרוב ניצנים, קצוות גזורים
1/4 כוס שומן בייקון, מסונן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נבטי בריסל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף.
פורסים את נבטי הניצן לאורכם לשלישים. זה בסדר אם חלק מהעלים החיצוניים נופלים. אל תזרקו אותם; הם ייצלו יפה בתנור. מעבירים את נבטי הניצן לקערה, מוסיפים את שומן הבייקון המגורר, ¾ כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור ומערבבים. מסדרים על תבנית אפייה מוכנה.

אופים עד שהחתיכות הקטנות פריכות, כ-20 דקות. מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומעבירים את החתיכות הפריכות לצלחת הגשה. בעזרת מלקחיים, הופכים את נבטי הניצנים הנותרים (הפיכתם בנפרד תבטיח פריכות מרבית). מחזירים את תבנית האפייה לתנור ואפים עד שכל הנבטים זהובים-חומים ופריכים, עוד 5 עד 10 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות כרוב / מנות נבטי בריסל / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים