נבטי בריסל קריספיים

קולות: 4

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

הכינו תוספת פשוטה אך טעימה עם נבטי בריסל שתשלים בצורה מושלמת את בשר החג שלכם. נבטי בריסל חצויים מזלפים בנדיבות שמן זית, מתבלים ונאפים בחום גבוה בתנור עד שהקצוות פריכים וזהובים, והמרכזים רכים ועסיסיים. התבלינים היחידים שתצטרכו הם מלח, פלפל שחור ושום. השום משלים בצורה מושלמת את הטעם והארומה הייחודיים של נבטי בריסל. הגישו מיד, כשהעלים החיצוניים עדיין פריכים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.7 ק"ג נבטי בריסל
4 שיני שום, קצוצות
1/4 כוס שמן זית

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נבטי בריסל, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
חותכים נבטי בריסל גדולים לרבעים וקטנים לחצי.

מניחים את נבטי הניצנים בתבנית אפייה גדולה או על תבנית אפייה. מוסיפים את השום, מתבלים במלח ופלפל, וטפטפים מעל שמן זית. מערבבים לציפוי. מכניסים לתנור וצולים במשך 35 דקות. לאחר מכן מעלים את חום התנור ל-220 מעלות צלזיוס וצולים עד שהם רכים והעלים החיצוניים זהובים-חומים ופריכים, עוד 10 דקות. מעבירים לצלחת הגשה. מגישים מיד.

מחבר המתכון - דפני ברוגדון היא מגישת תוכנית בישול.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות כרוב / מנות נבטי בריסל

מתכונים דומים