הפכו סלק רגיל למנה ראשונה מתוחכמת עם רוטב יוגורט וחומץ בלסמי מהנה. חממו את הסלק במיקרוגל כדי לחסוך זמן, פרסו אותו,...
מתכונים בריאים ללב
למרות שאפייה בסגנון האסלבק משמשת לרוב עם תפוחי אדמה, ניתן להשיג את אותה השפעה עם בטטות. תפוח האדמה נחתך לעתים קרובות לחריצים עמוקים ותכופים רבים, הדומים...
מתכונים בריאים עם תפוחים
השתמשו בתפוחים עונתיים במתכונים בריאים ומלאי טעם של שפים.
גרסה בריאה יותר לעוגת פאונד המסורתית, שמרכיביה הבסיסיים הם קמח, חמאה, ביצים וסוכר. קמח רב תכליתי מוחלף בקמח חיטה מלאה כדי להעשיר את העוגה...
סלט כרוב נמצא כמעט בכל מטבח מסביב לעולם. הרעננות הפריכה של הכרוב הופכת אותו לתוספת מצוינת למנות עיקריות, ומאזנת את טעמו העשיר. סלט זה מהיר להפליא...
צ'יפס קייל פריך שפשוט נמס בפה הוא אלטרנטיבה נהדרת לחטיפים עתירי קלוריות ולא בריאים. ניתן להשתמש בשילובי תבלינים שונים (לדוגמה, תבלינים יבשים...
קייל, עשיר בנוגדי חמצון, בריא עוד יותר לאכול טרי. רצועות דקות של קייל מרוככות ברוטב לימון קל ומערבבות עם תפוח חצי מתוק,...
גרסה בריאה זו של רוטב סלט קיסר אהוב דלה בקלוריות ובשומן: יוגורט יווני סמיך מחליף את חלמון הביצה, ומספק את אותו עושר. הרוטב עשוי גם...
המרכיב הסודי בבצק קל לעבודה הזה הוא תפוחי אדמה. הם מעניקים לבצק את המרקם והטעם המושלמים, והם גם מכילים הרבה אשלגן.
המנה הפשוטה הזו, המוכנה עם פילה סלמון רזה אפוי לשלמות ותבלינים פשוטים, בריאה להפליא ללב. ולוקח רק 20 דקות להכין אותה.
שמן זית ופיסות שום מעניקות למנה עיקרית עלים ירוקים זו טעם איטלקי קלאסי.
תערובת עשבי התיבול של אלי קריגר מכילה חלקים שווים של אבקת שום, אורגנו, טימין, כמון וכוסברה.
כדורי בשר הודו קטנים ורזים מתאימים במיוחד למילוי השולחן כמנה ראשונה....
מתכון חומוס קלאסי פופולרי זה, מוכן תוך 10 דקות בלבד, משלב את הטעם והחמימות של הכמון עם הרעננות של הפטרוזיליה.
המתכון של אינה כולל כרוב רך ופריך אפוי עם שמן זית, מלח ופלפל כתוספת קלאסית שבטוח תשמח. קורא אחד מדווח שאפילו הילדים אוהבים אותו: "שלי...
עם חיבה לכל מה שקשור לאיטלקית, ג'יאדה מכינה בצק על בסיס ריקוטה ומוסיפה מיץ וגרידת לימון, מה שמעניק לעוגיות טעם תוסס ומתוחכם. והמגע הסופי הוא מבריק...
אם עדיין לא השתמשתם בזרעי צ'יה, ראו בהם מזון-על במיניאטורה. במתכון שלה, ג'יאדה משרתה אותם לילה שלם בחלב שקדים וסירופ מייפל,...
נסו את מתכון סלט שורש סלרי הקל הזה, מוכן תוך 35 דקות בלבד. שלבו חרדל עדין, חומץ יין לבן ושמנת מתוקה לקבלת מרקם עשיר וקרמי...
מתכון מפורט עם תמונות.
גרסה זו, וריאציה של סלט ניסואז הצרפתי המפורסם, מורכבת מתפוחי אדמה מבושלים, אפונה, זיתים וטונה. מוגש עם רוטב עגבניות טריות,...
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
גזר, סלרי ובצל מזלפים חמאה, סוכר ורוטב לימון כדי להעניק לירקות ברק זיגוג טבעי.
מתכון מפורט עם תמונות.
































