פודינג זרעי צ'יה

קולות: 9

תמונה של המנה: קאנה אוקאדה

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 201, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 25 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 4 מ"ג, נַתרָן 129 מ"ג, סוּכָּר 16 ג'.

אם עדיין לא ניסיתם זרעי צ'יה, ראו בהם מזון-על במיניאטורה. במתכון שלה, ג'יאדה משרה אותם לילה שלם בחלב שקדים וסירופ מייפל, מה שהופך את החלב למאפה סמיך דמוי פודינג. כשאתם מתעוררים בבוקר, פשוט ערבבו פנימה את השקדים לקבלת מרקם ונפח, והוסיפו פירות יער לארוחת הבוקר הקלה והבריאה הזו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס לא ממותקת חלב שקדים עם טעם וניל
כף אחת של יוגורט טבעי דל שומן (2%) ללא תוספים
2 כפות סירופ מייפל טבעי (רצוי דרגה B), ועוד 4 כפיות לפירות יער
כפית אחת של תמצית וניל
מלח גס
1/4 כף זרעי צ'יה (מרווה ספרדית)
470 מ"ל תותים, קלופים וקצוצים דק
1/4 כוס שקדים קלויים, פרוסים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: יוֹגוּרט, חלב שקדים, זרעי צ'יה, סִירוֹפּ מֵייפֶל, תמצית וניל, שָׁקֵד, תּוּת

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, טורפים בעדינות יחד חלב שקדים, יוגורט, 2 כפות סירופ מייפל, תמצית וניל ו-1/8 כפית מלח. הוסיפו את זרעי הצ'יה והניחו למשך 30 דקות. ערבבו אם הזרעים התגבשו. כסו וקיררו למשך הלילה.
למחרת, בקערה בינונית, ערבבו את פירות היער עם 4 כפיות הנותרות. סִירוֹפּ מֵייפֶלהוסיפו שקדים.