צ'יפס ברוטב חרדל
קולות: 1
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
רוטב ויניגרט מוסיף טעם תוסס ומפתיע לצ'יפס זהובים, מה שהופך אותם לתוספת נהדרת שניתן להגיש אפילו עם בשרים חגיגיים. צ'יפס קפוא ממקטע המזון המוכן נאפה בתנור עם תבלינים, ולאחר מכן מתערבב עם ויניגרט, בצל סגול ועשבי תיבול טריים. בחרו צ'יפס חתוך מתולתל. צורה זו מאפשרת לפרוסות לספוג טוב יותר את הרוטב.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
ערבבו חצי שקית של צ'יפס קפוא במשקל 800 גרם עם כף שמן זית, רבע כפית מלח גס, פלפל שחור ושמיר מיובש. מניחים על תבנית אפייה ואפים ב-220 מעלות צלזיוס עד להזהבה, 30 דקות. בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים רבע כוס בצל אדום פרוס דק עם 2 כפות חומץ יין לבן וכף חרדל גרגירי; נותנים לעמוד 15 דקות. מוסיפים 3 כפות שמן זית. מוסיפים את הצ'יפס החם ו-2 כפות שמיר טרי ופטרוזיליה קצוצים; מערבבים היטב.
קטגוריות:
מתכונים דומים
