סלט כרוב עם מנגו ברוטב קוקוס

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

הוסיפו לקולסלאו פשוט טעמים טרופיים עזים על ידי הוספת מנגו פרוס דק לקולסלאו ורוטב חלב קוקוס-ליים. למרקם וטעם עשיר יותר, הוסיפו בוטנים קלויים. סלט זה עסיסי מאוד, עם טעם מתוק-חמצמץ, והוא מהווה תוספת נהדרת לבשר. חובבי טעמים מעניינים ומנוגדים יעריכו את שילוב המרכיבים הזה.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

טורפים 3/4 כוס חלב קוקוס משומר עם מיץ מ-3 ליימים. מוסיפים 400 גרם. תערובות סלט כרוב, מנגו אחד (חתוך לרצועות) וכוס אחת של בוטנים מלוחים קלויים קצוצים; מערבבים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.