כרובית אפויה בתנור עם ציפוי חרדל

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

אם אתם מחפשים דרך טעימה וחדשנית לבשל כרובית, האפשרות הזו תפתיע אתכם לטובה. כרובית, חתוכה לפרחים, נאפית בתנור, וכמה דקות לפני שהיא מוכנה, מורחת בתערובת של חרדל דיז'ון, סירופ תמרים וחומץ בלסמי. ציפוי זה הופך בתנור לזיגוג מתוק-חמצמץ טעים. טעמה של הכרובית מקבל טעם ייחודי וחגיגי. זוהי תוספת נהדרת לכל מנת בשר. מגישים עם פטרוזיליה טרייה מפוזרת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ראש כרובית אחד
1 כף חרדל דיז'ון
כף אחת של סירופ תמרים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כְּרוּבִית, חרדל דיז'ון, סִירוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים ראש כרובית קטן אחד לפרחים גדולים. מערבבים אותם עם 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף. אופים בתנור בחום של 230 מעלות צלזיוס, תוך ערבוב באמצע, עד שהפרחים זהובים ורכים, 25-30 דקות.
ערבבו כף אחת של חרדל דיז'ון וסירופ תמרים וכפית אחת של חומץ בלסמי. טפטפו את התערובת על הכרובית וערבבו; המשיכו לצלות עד שהכרובית מזוגגת, 10 דקות. פזרו פטרוזיליה קצוצה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תַנוּר / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות כרוב / מנות כרובית / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים