חביתה ירוקה עם חזיר

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

חביתה ירוקה ושמחה זו עם חזיר וטוסט מגולגל מושלמת לארוחת בוקר לילדים. גם ילדכם הגדול יוכל להכין אותה בעצמו, שכן ביצים מקושקשות הן המקום בו כולנו מתחילים ללמוד את אמנות הבישול. הדפיסו את המתכון הזה ותנו אותו לילדכם כדי שיוכל להכין את החביתה היפה הראשונה שלו כמו מבוגר. שימו לב אליו למקרה שיצטרכו עזרה עם הכיריים והתנור. המתכון כולל הוראות מפורטות כיצד לשבור ביצה ולטגן את החביתה, כדי להבטיח שכולם יהיו מרוצים מהתוצאות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 פרוסות לחם
2 כפות חמאה
4 ביצים
2-3 טיפות של צבע מאכל כחול
1/4 כוס (כ-220 גרם) חזיר קצוץ
ציוד מיוחדחותכני עוגיות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, בְּשַׂר חֲזִיר, לֶחֶם לָבָן

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.

בעזרת חותכני עוגיות, חותכים צורות שונות מהלחם ומורחים אותן בחמאה. מסדרים אותן על תבנית אפייה ואפים עד להזהבה, כ-3-5 דקות.
שוברים את הביצים לקערה בינונית על ידי נקישה קלה על השיש. לחצו בעדינות על הסדק בעזרת האגודלים והפרידו את שני חצאי הקליפה. זורקים את הקליפות. מתבלים את הביצים בקורט מלח, קורט פלפל שחור ו-2-3 טיפות של צבע מאכל כחול כדי להשיג את הצבע הירוק הרצוי. טורפים את הביצים עד לקבלת תערובת אחידה.

מחממים מחבת טפלון על אש בינונית. ודאו שמבוגר נמצא בקרבת מקום. מוסיפים את החזיר למחבת ומבשלים עד להשחמה קלה, כ-3 דקות. מערבבים בעזרת כף עץ כדי למנוע שריפה. יוצקים את הביצים ישירות על החזיר. מבלים, ללא ערבוב, עד שהביצים מתחילות להתייצב, כ-2 דקות. בעזרת מרית מקפלים את הביצים תוך כדי שהן מתייצבות.
פורסים את החביתה בעזרת קצה של מרית. מעבירים את החביתה המוכנה לצלחות קטנות ומגישים עם לחם קלוי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / ביצים ומוצרי חלב / פאולה דין

אוספי מתכונים