אומלט עם גבינה

קולות: 6

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

חביתה עם גבינה היא מנה בריאה וטעימה שניתן להכין במהירות בכל שעה ביום. זהו מקור מצוין לחלבון, המסייע לשמור על שבעים לאורך זמן. ניתן להגיש אותה בפני עצמה או עם סלט או מנות ראשונות אחרות. מתכון זה כולל גרסה של רשת המסעדות האמריקאית הפופולרית Waffle House. החביתה אוורירית ונימוחה, עם מילוי גבינה דביק, והיא מוכנה תוך פחות מ-5 דקות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 ביצים גדולות
2 פרוסות גבינה
2 כפות שמן צמחי
ציוד מיוחדמחבת טפלון 22 ס"מ, בלנדר מוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, גבינה אמריקאית

בישול המנה לפי המתכון:

מוסיפים שמן צמחי למחבת ומחממים על אש גבוהה עד להופעת גלים על פני השטח.
שוברים את הביצים לכוס גבוהה ומקציפים בעזרת בלנדר מוט במשך דקה אחת.

יוצקים את הביצים הטרופות למחבת, תוך כדי סיבוב. ממשיכים לסובב את המחבת בתנועה מעגלית עד ששולי הביצים יציבים ואווריריים. לאחר שהשוליים החיצוניים יציבים היטב, הופכים את החביתה ומבשלים בצד השני כ-30 שניות. ממשיכים לסובב את המחבת בתנועה מעגלית, אך לא בתדירות כמו קודם, אחרת החביתה תקרוס. הופכים את החביתה שוב ומבשלים במשך 30 שניות נוספות.