אומלט בשקית

קולות: 4

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: אומלט אחד

חביתה עם גבינה, חזיר, פטריות, עגבניות ועשבי תיבול, מבושלת בשקית, היא אלטרנטיבה בריאה לטיגון. שיטה זו מתאימה לא רק לאנשים המודעים לבריאות אלא גם להכנת חביתות לילדים קטנים. זוהי גם אפשרות אידיאלית לביצים מקושקשות לדרך. להכנה, תצטרכו שקית אטומה לרתיחה. ערבבו את כל המרכיבים ובשלו. חביתה מבושלת בשקית טעימה ונימוחה בדיוק כמו חביתה מבושלת במחבת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ביצים גדולות
2 כפות גבינת צ'דר מגוררת
1 כף פלפל ירוק קצוץ לקוביות
1 כף עגבנייה קצוצה לקוביות
1.5 כפיות בצל ירוק, קצוץ דק
2 פרוסות חזיר, קצוצות
2 פטריות, פרוסות
0.5 כפיות עירית קצוצה
ציוד מיוחד: שקית בישול עם סגירת רוכסן בנפח 1 ליטר.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, גבינת צ'דר, פלפל מתוק, עגבניות, בצל ירוק, בְּשַׂר חֲזִיר, פטריות, בַּצלִית

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר גדול, הביאו מים לרתיחה, לאחר מכן הנמיכו את האש לרתיחה עדינה.
בינתיים, שוברים את הביצים לשקית רתיחה בגודל ליטר, סוגרים את השקית ומקציפים היטב. מוסיפים את הגבינה, הפלפל, העגבנייה, הבצל, החזיר, הפטריות, המלח והפלפל ומנערים היטב. סוחטים את עודפי האוויר מהשקית וסוגמים אותה.

מניחים את השקית במים ומבשלים על אש נמוכה עד שהחביתה מתייצבת, כ-15 דקות. מוציאים את השקית מהמים בעזרת מלקחיים. פותחים אותה, מעבירים את החביתה לצלחת ומפזרים עירית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / ביצים ומוצרי חלב / רי דראמונד

אוספי מתכונים