ארוחת בוקר חביתה הכי טובה על תבנית אפייה

קולות: 1

איך להכין - ארוחת בוקר חביתה הכי טובה אי פעם

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

תבנית אפייה גדולה הופכת את הכנת החביתות לארוחת בוקר או בראנץ' למספר אנשים לקלה להפליא. יש המעדיפים ביצים עם ירקות, אחרים עם חזיר מלוח: על תבנית אפייה אחת תוכלו להכין שלושה סוגים שונים של חביתות שישמחו את כולם. ראשית, אופים חביתת גבינה פשוטה ודקה, וכשהיא מוכנה, מפזרים עליה רצועות תרד טרי, פלפלים קלויים ופרוסות פרושוטו. מגלגלים אותה וחותכים לפרוסות. זה לא רק טעים אלא גם נראה מרשים כשהוא מוגש. אתם יכולים להתנסות בלי סוף עם מילויים אחרים כדי שיתאימו לטעמכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 ביצים גדולות, טרופות
2 כוסות שמנת מתוקה
340 גרם מוצרלה מחלב מלא מגוררת או גבינה אחרת, כגון צ'דר, מונטריי ג'ק או פטה
2 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
כפית מלח גס
2 כוסות תרד תינוק דחוס היטב
30 גרם פרוסות דקות של פרושוטו
קופסה אחת (280 גרם) של פלפלים קלויים משומרים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, קרֶם, גבינת מוצרלה, גבינת צ'דר, גבינת פטה, פלפל מתוק, תֶרֶד, פרושוטו

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו את רשת התנור באמצע וחממו מראש ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). רפדו תבנית אפייה בגודל 14 על 18 אינץ' בנייר אפייה, תוך השארת 5 ס"מ בצדדים הקצרים. מרחו בחמאה מומסת.
בקערה גדולה, ערבבו את הביצים, השמנת, הגבינה והמלח. שפכו את המרק על תבנית האפייה המוכנה ואופים עד שהביצים תפוחות בקצוות ורק מתייצבות, 20-25 דקות.

חלקו את החביתה לשלושה חצאים לאורכם. על חצי אחד מכסים שכבת תרד, על חצי אחר פרוסות פרושוטו ועל חצי אחר פלפלים; השאירו מעט רווח בין התוספות. כסו בנייר כסף והניחו למשך 10 דקות כדי לאפשר לתרד לקמול והתוספות להתחמם.
הסירו את נייר האלומיניום, משכו בעדינות את נייר האלומיניום מעליו והעבירו את החביתה לקרש חיתוך. החלו בקצה הקצר, הרימו את נייר האלומיניום כלפי מעלה ובעזרתו גלגלו את החביתה לגליל הדוק, תוך משיכת נייר האלומיניום לאחור כדי למנוע ממנו להיתפס בגליל. בעזרת סכין גדולה וחדה, פרסו את החביתה וסדרו אותה על צלחת הגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות ללא גלוטן / ארוחות בוקר בריאות / מגש אפייה / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים