אטריות אינסטנט דן-דן

קולות: 2

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

גרסה מהירה זו של אטריות דאן דאן סיניות מתבשלת תוך 20 דקות בלבד, והופכת אטריות אינסטנט זולות למנה טעימה ועשירה בטעמים. מוגשות במרק חם העשוי מרוטב סויה, שמן שומשום חריף ותמלחת חמוצים, האטריות מועשרות במגוון טעמים חריפים, חמוצים, חריפים ומתוקים. בשר חזיר טחון מטוגן מוסיף נופך משביע ודשנה. כל המרכיבים במנה אסייתית זו זמינים בקלות בסופרמרקט המקומי, והשילוב החכם של המרכיבים מבטיח חווית דאן דאן אותנטית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 חבילות של אטריות אינסטנט במשקל 85 גרם (אין צורך בשקיות תיבול)
4 כפות שמן צמחי
220 גרם בשר חזיר טחון
1 כף שורש ג'ינג'ר קלוף מגורר
6 כפות רוטב סויה מלוח קלות
1/3 כוס קצוצה מלפפונים משומרים + 6 כפות מי מלח
2 כפות שמן שומשום חם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אטריות, בשר חזיר טחון, שורש ג'ינג'ר, רוֹטֶב סוֹיָה, מלפפון כבוש, שמן שומשום

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר גדול של מים לרתיחה. בשלו את האטריות לפי הוראות היצרן. סננו ושטפו היטב תחת מים קרים. סננו שוב והניחו בצד.
במחבת גדולה, חממו 2 כפות שמן צמחי על אש גבוהה עד להזהבה. הוסיפו את בשר החזיר הטחון ו-2 כפיות ג'ינג'ר ובשלו, תוך כדי פירוק הבשר הטחון בעזרת כף עץ, עד להשחמה קלה, כ-3 דקות. הוסיפו 2 כפות רוטב סויה, חמוצים קצוצים, 3 כפות מי מלח ורבע כוס מים. בשלו, תוך כדי גירוד כל פיסה שחומה מתחתית המחבת, עד שהבשר מתחיל להשחים שוב, כ-4 דקות. הסירו מהאש.

בקערה גדולה, ערבבו 1/4 כוס מים עם 4 כפות רוטב הסויה הנותרות, 3 כפות מי מלח, 2 כפות שמן צמחי, שמן שומשום חם וכפית הג'ינג'ר הנותרת. הוסיפו את האטריות וערבבו לציפוי אחיד. הניחו מעל את הבשר, ערבבו והגישו מיד.

מַתכּוֹן אטריות דן-דן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / ארוחות צהריים מהירות / מנות עיקריות / פַּסטָה / בָּשָׂר / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים