קיש עם נקניקייה צלויה, מוצרלה ופלפלי צ'ילי כבושים

קולות: 1

זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

מילוי הקיש הזה עשוי מנקניק איטלקי נא, ללא תרסיסים. טגנו את הנקניק עד לבישול מלא, לאחר מכן ערבבו עם מוצרלה מגוררת ופלפלי דובדבן פרוסים במרינדה. שפכו את המילוי לתוך הקלתית, כסו בתערובת קרם ונענע מתובלת ואפו עד להתייצבות. השתמשו בקלתית פאי מוכנה כדי להקל על התהליך. קררו מעט את הקיש ותיהנו משילוב הטעמים והמרקמים של המילוי הרך, הגבינה הדביקה, נתחי הבשר וניצוצות הפלפל החמצמצים על הקלתית הפריכה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוּגָה

1 קפוא בסיס פאי קוטר 22 ס"מ.

מְלִית

כף אחת של מוצרלה מגוררת
0.5 כוסות נקניק איטלקי מטוגן מפורר
1/4 כוס פלפלי דובדבן כבושים קצוצים

קרֶם

1 ו-1/4 כוסות שמנת מתוקה
1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
3 ביצים גדולות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, קרֶם, קופטי (נקניקיות מטוגנות), נקניק טחון, גבינת מוצרלה, בצק פריך, פלפל צ'ילי

בישול המנה לפי המתכון:

אפו את הבצק עד שהוא חצי מוכן לפי הוראות האריזה. הניחו לו להתקרר מעט לפני הוספת המילוי.
מְלִית:

מערבבים גבינה, נקניקיות ופלפלים כבושים בקערה קטנה ומורחים בשכבה אחידה על הקרום.

קרֶם:

בקערה קטנה, טורפים יחד את השמנת המתוקה, הפטרוזיליה, הביצים, 1/2 כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור.

יוצקים את הקרם מעל המילוי. אופים את הקיש בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) עד להתייצבות, כ-35-50 דקות. מצננים לפחות 30 דקות ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מנחם / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / ביצים ומוצרי חלב / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים