זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

הכינו את הכנפיים החריפות האלה למסיבת הבירה הבאה שלכם - הן יהיו להיט. פשוט אפו אותן בתנור עד להזהבה, ואז טפטפו עליהן תערובת של חמאה מומסת ורוטב חריף כמה דקות לפני שהן מוכנות. הגישו עם עשבי תיבול טריים וטבעות חלפיניו כבושות.

רכיבים:

• 1.3 ק"ג כנפי עוף
• 60 מ"ל רוטב ירוק חריף
• 0.5 כוסות כוסברה ובצל ירוק
• פלפלי צ'ילי כבושים, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כַּנפֵי עוֹף, רוטב ירוק חריף, בצל ירוק, כוסברה, פלפל חלפיניו

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מתבלים 1.3 ק"ג כנפי עוף במלח ופלפל שחור. אופים בתנור בחום של 220 מעלות צלזיוס עד להזהבה, כ-40 דקות.
שלב 2
• ממיסים 4 כפות חמאה ומערבבים עם 60 מ"ל רוטב ירוק חריף. יוצקים את התערובת על הכנפיים ואופים עוד 15 דקות.
שלב 3
• מערבבים את הכנפיים עם חצי כוס כוסברה קצוצה ובצל ירוק. מפזרים טבעות חלפיניו כבושות.

קולות: 2