רק להוסיף מים: מרק אטריות עוף במיסו

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

מרק מיסו מעולם לא היה קל יותר להכנה. הכינו קופסת אוכל ערב קודם לכן על ידי מילויה באטריות אורז יבשות, משחת מיסו, נתחי עוף בגריל, פטריות שיטאקי, ירקות ותבלינים. רגע לפני ארוחת הערב, פשוט הוסיפו מים רותחים להכנת המרק. זוהי אלטרנטיבה איכותית לאטריות אינסטנט. ארוחת הצהריים שלכם בסגנון יפני תהיה מושא קנאה לכל הסובבים אתכם!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כף משחת מיסו צהובה
0.5 כפיות ציר עוף מרוכז*
0.5 כפית רוטב צ'ילי שום, כמו סמבל אולק
1/8 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
חופן קטן של אטריות אורז יבשות שבורות
1/3 כוס עוף בגריל מגורר
2 פטריות שיטאקי, גבעולים מוסרים, ראש פרוס דק
6 אפונת סוכר או אפונת שלג, קצוות וחוטים הוסרו, תרמילים פרוסים דק באלכסון
1 בצל ירוק (רק החלק הירוק), פרוס דק
ציוד מיוחדמיכל עמיד בחום של 450 מ"ל עם מכסה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוף בגריל, אטריות אורז, פטריות שיטאקי, אפונת סוכר, בצל ירוק, רוטב שום, סמבל אולק, מיסו (משחת סויה)

בישול המנה לפי המתכון:

בכלי עמיד בחום של 450 מ"ל, ערבבו את המיסו, ציר העוף, רוטב הצ'ילי-שום והג'ינג'ר. הוסיפו מעל ורמיצ'לי אורז, עוף, פטריות, אפונה ובצל ירוק.
כסו וקיררו למשך הלילה.

כשהם מוכנים להגשה, הוסיפו 1 1/4 כוסות מים רותחים לכלי, כסו והניחו לרתיחה עד שהאטריות רכות, כ-7 דקות.
הסירו את המכסה וערבבו שוב כדי להמיס את המיסו.

פֶּתֶק *

תרכיז ציר עוף נמכר כמשחה או אבקה בסופרמרקטים במחלקת הציר..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאדם אחד / מתכונים פשוטים ומהירים / ארוחות צהריים מהירות / מרקים / מרקים עם רטבים / מרקי בשר / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי / מטבח יפני

מתכונים דומים