זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

פנקו את עצמכם במרק מהיר וטעים בסגנון מקסיקני במהלך יום העבודה שלכם, הכולל ירקות, שעועית ותירס משומרים, ונתחי עוף בגריל. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להניח את כל המרכיבים בכלי ולהוסיף מים רותחים. תנו למרק להתבשל על אש קטנה במשך כמה דקות, ואז ליהנות. סלסה ורדה מקסיקנית (סלסה ירוקה עשויה מעגבניות) מוסיפה חמיצות נעימה וחריפות מחממת.

רכיבים:

• 1/4 כוס סלסה ירוקה קנויות (סלסה ורדה)
• 0.5 כפיות תרכיז ציר עוף*
• 2 קורטות כמון טחון
• 1/3 כוס עוף בגריל מגורר
• 1/4 כוס תירס הומיני משומר, שטוף
• 1/4 כוס שעועית פינטו משומרת, שטופה
• 1/4 כוס תערובת קולסלאו או כרוב מגורר
• 1 צנון פרוס דק (אופציונלי)
• 1 כף עלי כוסברה טריים קצוצים גס
• 2 כפות צ'יפס טורטיה גרוס
• ציוד מיוחדמיכל עמיד בחום של 450 מ"ל עם מכסה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

עוף בגריל, כְּרוּבִית, צְנוֹן, תִירָס, שעועית פינטו, כוסברה, רוטב סלסה, כַּמוֹן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו סלסה ורדה, ציר מרוכז וכמון בכלי עמיד בחום של 450 מ"ל. הניחו מעל עוף, תירס, שעועית, כרוב, צנוניות וכוסברה. פזרו צ'יפס טורטיה.
שלב 2
• כסו וקיררו למשך הלילה.
שלב 3
• כאשר מוכנים לשימוש, הוסיפו כוס מים רותחים וערבבו עד שהמים מגיעים לתחתית המיכל. כסו והניחו לחליטה למשך 3 דקות.
שלב 4
• מערבבים שוב ואוכלים את המרק חם.
  
  פֶּתֶק *
  
  תרכיז ציר עוף נמכר כמשחה או אבקה בסופרמרקטים במחלקת הציר..

קולות: 3