רוטב לסלט עשוי ממשחת מיסו סויה ושמן שומשום

קולות: 7

זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כוס אחת של רוטב לטבילה

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 2
קלוריות 369, שומן כולל 19 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 43 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 2727 מ"ג, סוּכָּר 29 ג'.

רוטב סלט רב-תכליתי זה עושה שימוש נהדר במוצרי מזווה בסיסיים: מיסו מוסיף טעם אומאמי, ושמן שומשום מוסיף טעם אגוזי. ניתן להשתמש בו עם ירקות עליים, אטריות סיניות, או אפילו כמטבל לירקות טריים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/2 כוס משחת מיסו לבנה
1/4 כוס ועוד כף מים
1/4 כוס סוכר
3 כפות ליטר חומץ יין אורז
2 כפיות רוטב סויה קל
1/4 כפית מלח גס
2 כפות. חמאת בוטנים
חצי כפית שמן שומשום

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חומץ אורז, רוֹטֶב סוֹיָה, מיסו (משחת סויה), חמאת בוטנים

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, ערבבו את משחת המיסו, המים, הסוכר, החומץ, רוטב הסויה והמלח. תוך כדי ערבוב מתמיד, הוסיפו בהדרגה חמאת בוטנים ושמן שומשום עד לקבלת רוטב קרמי. ניתן להשתמש מיד עם סושי, או לאחסן בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות צמחוניות / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / רטבים / מטבלים / רטבים לסלט / רטבים אמולסיים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח יפני

מתכונים דומים