סלט כרוב מיסו
קולות: 3
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סלט כרוב עשיר זה בהשראה אסייתית עשוי משמן שומשום כהה, דבש, רוטב סויה ומשחת מיסו לבנה, המעניקה לו טעם אומאמי. זוהי תוספת מושלמת לכריכי דגים או עוף מטוגן בהשראה אסייתית.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 4 כוסות כרוב אדום מגורר
- גזר אחד
- 1/2 שורש סלרי
- 3 כפות ליטר חומץ אורז
- כפית אחת של רוטב סויה
- 1 כף מיסו לבן
- כף אחת של דבש
- 1 כף שמן שומשום כהה
- כף אחת של שמן צמחי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: כרוב אדום, גֶזֶר, שורש סלרי, מיסו (משחת סויה), חומץ אורז, שמן שומשום, דְבַשׁ
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה גדולה, ערבבו 3 כפות חומץ אורז, כף אחת מכל מיסו לבן, דבש, שמן שומשום כהה, שמן צמחי וכפית אחת של רוטב סויה.
- מוסיפים 4 כוסות כרוב אדום מגורר, גזר מגורר אחד, חצי שורש סלרי קטן, קלוף ומגורר, ובצלצל שאלוט קצוץ אחד. מערבבים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות חורף / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / סלטים / סלטי ירקות / מנות כרוב / סלטי כרוב / כרוב אדום / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי
מתכונים דומים
