עוף בגריל
אוסף מתכונים עם המרכיב - עוף בגריל.
מתכון עוף טעים ומתובל זה, עם עור פריך להפליא ובשר עסיסי וטעים, מושלם גם לגריל וגם לתנור. העוף משופשף בתערובת תבלינים של שום, כמון, כוסברה ופלפל קאיין ולאחר מכן משופד על פחית בירה. קרא עוד
נתחי עוף נצלים במחבת ברזל יצוק עם עגבניות מתוקות, זיתים ירוקים, עשבי תיבול ארומטיים ונגיעה של ורמוט לארוחת ערב טוסקנית טעימה וטעימה. מגישים עם בזיליקום טרי מפוזר בנדיבות. קרא עוד
מה יכול להיות טעים יותר מעוף שלם צלוי בצלחת? אפשר עם מלפפון חמוץ! עופות מיניאטוריים צלויים, מושרים בתערובת לימון ועשבי תיבול בסגנון טוסקני, יכולים להיות מוגשים בשלמותם או... קרא עוד
צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) המנה המסורתית של טקס-מקס מתבשלת על הכיריים זמן רב עד שהטעם מתפתח. אבל עם המתכון המהיר הזה, תוכלו להכין צ'ילי תוך חצי שעה בלבד, והטעם יהיה כל כך עמוק ועשיר, שזה כמו... קרא עוד
הכריכים האלה מוכנים תוך דקות וטעמם כמו עוף בגריל. תצטרכו עוף רוטיסרי קנוי ורוטב ברביקיו. קרעו את העוף, חממו אותו ברוטב במחבת וסדרו אותו על פרוסות... קרא עוד
סלט עשיר ומזין זה מוכן תוך 15 דקות בלבד. כדי למזער את זמן ההכנה, גרדו ג'ינג'ר טרי במקום לקצוץ אותו דק, חתכו את גבעולי פטריות השיטאקי במספריים במקום בסכין, וקנו... קרא עוד
ארוחת ערב טעימה זו בהשראה מקסיקנית אורכת רק חצי שעה להכנה. אנצ'ילדות הן צינורות טורטייה תירס ממולאים בעוף, מעליהם רוטב, מפוזרים בגבינה, ואפויים בתנור עד שהגבינה נמסה. עבור - קרא עוד
מרק לימון יווני זה נקרא גם אבגולמונו. יש לו טעם נעים ומרענן, ואם מוסיפים את הביצים בצורה נכונה, נוצרת המרקם המושלם. בנוסף למיץ לימון וביצים, מוסיפים למרק העוף גם פסטה אורזו, קצוצה לחתיכות קטנות. קרא עוד
פנקו את עצמכם במרק מהיר וטעים בסגנון מקסיקני לארוחת צהריים באמצע השבוע עם ירקות, שעועית ותירס משומרים, ונתחי עוף בגריל. כל מה שצריך לעשות הוא להוסיף את כל המרכיבים לכלי ולהוסיף... קרא עוד
מרק מיסו מעולם לא היה קל יותר להכנה. הכינו קופסת אוכל ערב קודם לכן על ידי מילויה באטריות אורז יבשות, משחת מיסו, נתחי עוף בגריל, פטריות שיטאקי, ירקות ותבלינים. פשוט הוסיפו מים רותחים לפני ארוחת הערב. קרא עוד
קיש זה ירתק את כולם בשילוב הטעמים והמרקמים שלו, כאשר המילוי הרך והקרמי נמס לתוך הקרום הפירורי. עוף מגורר, תרד, בצלצלי שאלוט וגאודה מעושנת מגוררת מונחים בשכבות על בסיס הקיש וממולאים ב... קרא עוד
קיש זה ממולא בבצל מטוגן, נתחי עוף, גבינת פפר ג'ק חריפה, שמיר מרענן ואבקת צ'ילי צ'יפוטלה, אשר משפרת את הטעם המלוח של הגבינה ומוסיפה רמז של עשן. השתמשו בכל שאריות עוף מבושל למתכון זה. קרא עוד
הפכו אטריות אינסטנט רגילות למנה טעימה בהשראה תאילנדית. בנוסף לאטריות, תצטרכו תערובת מוקפצים קפואה, עוף בגריל מגורר, ואת הדובדבן שבקצפת - חמאת בוטנים קרמית. יחד עם - קרא עוד
כדי להכין את מנת האטריות האסייתית הזו, תצטרכו מחבת גדולה וישרה, גדולה מספיק כדי להכיל ארבע מנות ראמן. כל המרכיבים, מלבד התוספת, מעורבבים יחד מיד במחבת, ולאחר מספר דקות, כאשר... קרא עוד
שאריות עוף אפוי או צלוי ואורז בסמטי שנותר יוצרים מרק טעים וטעים בסגנון הודי. גולת הכותרת שלו היא תבלין הקארי של מדראס, שמעניק למנה תווים מחממים נפלאים. טיגון - קרא עוד
גרסה מהירה זו של רוטב מול מקסיקני מוכנה תוך 30 דקות בלבד. אתם חוסכים זמן מבלי להתפשר על הטעם. הוא עשיר ומלא גוף בדיוק כמו המתכון המקורי. הרוטב כולל עגבניות, חמאת בוטנים, צ'ילי, קרא עוד
הכינו מרק לימון יווני אבגולמונו כשאתם צריכים ארוחת צהריים מחממת ובריאה עם טעם מרענן ונעים. המרכיבים העיקריים שלו הם מיץ לימון וביצה, אשר טרופים יחד ומוסיפים בהדרגה לציר עוף חם, לאחר התמתנות. קרא עוד
מנה טעימה, בריאה ומהירה בהשראה אסייתית, מושלמת לקיץ. אטריות סובה מכוסמת מבושלות על אש קטנה עם אדממה, פולי סויה לא בשלים, ומעורבבות ברוטב חמאת בוטנים וסויה. קרא עוד
ניתן לאפות את פאי הרועים הזה בתבנית קדירה של 2 ליטר או בכלי קש אישיים אם אתם מכינים אותו למסיבה. המילוי הסמיך של עוף ותרד מגוררים ברוטב עגבניות טריות קליל, ומעליו שכבה עבה של פירה ו... קרא עוד
בוריטו מקסיקני זה כולל אורז זהוב, שעועית שחורה חריפה, גבינה, עוף, פרוסות אבוקדו ורוטב מוג'ו מרענן העשוי מכוסברה, פלפלי צ'ילי ומיץ הדרים, הכל עטוף בטורטייה גדולה של חיטה. כדי להעניק לאורז טעם נפלא, קרא עוד
כדי להרכיב את הטאקוס האלה, תצטרכו עוף בגריל. אפשר להשתמש בשאריות או לקנות עוף מוכן בסופר. כל מה שנותר לעשות הוא להכין את הרוטב, לקרוע את העוף ולשלב את שני המרכיבים ליצירת מילוי טעים. קרא עוד
פסטה זו משלבת שתי מנות איטלקיות טעימות: פסטה אלפרדו ברוטב שמנת קטיפתי ופסטה קפרזה מסורתית. כדי להכין אותה, תצטרכו מחבת המתאימה לתנור. ראשית, בשלו את הפסטה במחבת על הכיריים. קרא עוד
פאי אמריקאי הוא פאי סגור עם מילוי עשיר של עוף וירקות ברוטב טעים. מתכון זה מציע אפייה של פאי אישי במילוי עוף וברוקולי. כדי להכין אותם, תצטרכו תבנית מאפינס וחותכנים עגולים. קרא עוד
ניתן להכין את המילוי לכריכים האלה בבית בתנור או בפיקניק על גחלים. עטפו את כל המרכיבים באריזת נייר כסף, קחו אותה אתכם וצלו אותה על הגריל, וכשתפתחו את העטיפה, תגלו ריח של תפוחי אדמה מגוררים... קרא עוד
זוהי וריאציה פשוטה ומהירה יותר, אך טעימה באותה מידה, על המנה האיטלקית-אמריקאית המסורתית, עוף פרמזן, המורכבת מחזה עוף פריך מצופה פירורי לחם אפויים ברוטב עגבניות ומעליהם גבינת פרמזן מותכת. המנה תוכן ב- קרא עוד
אגרולים פריכים בסגנון סיני הם פינוק בטוח לכל אירוע. הם כל כך טעימים ומעוררי תיאבון שהם פשוט ייעלמו מהשולחן. אגרולים עשויים מעלי בצק מיוחדים. עטפו אותם ב- קרא עוד
כמעט כל המרכיבים העיקריים במרק בסגנון טקס-מקס הזה מוכנים או משומרים, מה שמקצר משמעותית את זמן הבישול. אף על פי כן, המנה עשירה מאוד. קרא עוד
מרק קישואים קר מרענן בקיץ כמו גספצ'ו ספרדי. הוא חלק מאוד, עם טעם קרמי קל מהחלב החמוץ, והכי חשוב, הוא קליל. קישואים מוקפצים בחמאה עם כרישה, ואז... קרא עוד
אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות הן צינורות טורטיה ממולאים במילויים שונים, הנאפים ברוטב וגבינה בתנור. אנצ'ילדות טעימות באותה מידה גם כשהן צלויות, אפויות באריזות נייר כסף. הגרסה הזו, שיותר "לדרך"... קרא עוד
פאי עוף וירקות חצי סגור זה מועשר בטעמים אקזוטיים של המטבח ההודי, הודות לתערובת של קרם קוקוס ואבקת קארי מדרס. הוא חריף יותר מאבקת קארי רגילה, אך החריפות מאוזנת בצורה מושלמת. קרא עוד
מנה זו עשויה מרכיבים פשוטים ובמחירים נוחים: אורז, עוף ושעועית ירוקה עם פלפלים מתוקים, אבל תיבול ראס אל חנות הארומטי, הרבה עשבי תיבול טריים וצנוברים קלויים מעניקים לה טעם מרוקאי שאין דומה לו. קרא עוד
ירקות טריים ועסיסיים מעניקים לסלט הזה טעם אביבי: חסה רומית, מלפפון, פלפל וצנון. עוף ותפוחי אדמה קטנים מוסיפים טעם וטעם. יש לבשל את תפוחי האדמה בקליפה כדי לשמר את החומרים המזינים המועילים שלהם. קרא עוד
סלט טעים ומשביע זה, עשיר בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים מועילים, מוכן בפחות מ-15 דקות. זוהי ארוחת הערב המושלמת לעצלנים. כל מה שצריך לעשות הוא לטעון את הבלנדר במרכיבים לרוטב היוגורט, לטחון אותם ואז לטגן אותם במייבש. קרא עוד
סלט קינואה מבושל ומזין ובריא זה עם ירקות טריים ועוף בגריל יקבל טעם חדש לגמרי בשילוב עם רוטב אסייתי. רוטב זה מהיר וקל להכנה במחבת באמצעות בצל, ג'ינג'ר ושום מוקפצים. קרא עוד
אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות ממולאות בטורטיות מקמח תירס. עם זאת, קישואים טובים בדיוק כמו טורטיות צהובות להכנת לחמניות. בנוסף, קישואים זמינים יותר כאשר הירק בעונה. תהליך הכנת האנצ'ילדות אינו... קרא עוד
שאריות עוף בגריל מכינות מרק טעים, מהיר ובריא. טעמו החריף והארומה שלו מעניקים למרק טעם ייחודי. והוא מתבשל די מהר. טגנו אותו במחבת בעלת תחתית עבה או ב... קרא עוד
קערה היא דרך אופנתית להגיש אוכל בריא בצורה יפה בקערה אחת, בעיקר בזכות בלוגרים באינטרנט. העיקרון הוא למלא את הקערה בבסיס של פחמימות בריאות, ואז להוסיף מעליה, מבלי לערבב, קרא עוד
קוב הוא סלט אמריקאי בעל שבע שכבות לא מעורבבות, אשר שימש כהשראה למטבל הזה. את המנה המוגמרת יש להגיש בקערה שקופה, שתאפשר לכם להעריך את כל הצבעים והמרקמים המתחלפים. מומלץ להגיש את המטבל בקערות נפרדות. קרא עוד
אנצ'ילדות הן מאכל מקסיקני פופולרי המורכב מצינורות טורטיה ממולאים האפויים ברוטב חריף. השתמשו בעוף בגריל מבושל מראש כמילוי לאנצ'ילדה שלכם. מלבד טעמו התוסס, הוא משמעותי... קרא עוד
דלעת ארון, עם צורתה המסודרת וגודלה הקטן, יכולה לשמש כקערה אכילה טעימה למנה, וגם כתוספת לירקות. חותכים את הדלעת לשניים ומבשלים אותה מראש. לאחר מכן... קרא עוד
סלט קיסר הפך זה מכבר לקלאסיקה קולינרית. כדי להוסיף טוויסט משלהם, שפים מתנסים לא רק בתוכן שלו אלא גם בהגשתו. וריאציה זו, בפרט, מושלמת לבופה ותיראה... קרא עוד
הסלט הזה טעים מיד אחרי שהוא מוכן, ואפילו למחרת. שקדים קלויים, בנוסף למלפפון, הם תוספת נהדרת לפריכות נוספת. כמה פרוסות קלמנטינה מוסיפות נופך הדרים שמעצים את הטעם עוד יותר. קרא עוד
פלאוטות מקסיקניות (בספרדית: flauta - חליל), או כפי שהן נקראות גם טקיטוס, הן צינורות קטנים של טורטייה תירס או חיטה ממולאות במגוון מילויים: בשר, עוף, גבינה, ירקות ותבלינים. המילוי המוכן עוטף בטורטיות. קרא עוד
רוטב חמוץ מתוק סיני הוא רב-תכליתי להפליא גם לבשר וגם לירקות. הוא משלב טעמים מתוקים, חריפים, חמוצים ומלוחים כדי לשפר את הטעם של כמעט כל מנה. במקרה שלנו, זה עוף. המתכון פשוט להפליא. קרא עוד
מתכון פשוט מאוד לחטיף מקסיקני מסורתי המוכן עם טורטיות חיטה במילוי חזה עוף מעושן, אבוקדו, פלפלי צ'ילי ירוקים וכמובן גבינה, שהיא חלק חיוני מכל קסדייה. מוגש עם תוספת דלת שומן... קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מרק מפורט עם תמונות. - קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
אם נמאס לכם מכריכים ופריטים דומים, נסו לנשנש ירקות ועוף, תחובים בקפידה בכיס של פיתה. קרא עוד
ניתן להשתמש בשאריות עוף מארוחת הערב של אתמול להכנת כריך סלט זה עם רוטב מיונז-חרדל. קרא עוד
בישלו קוסקוס עם קינמון וג'ינג'ר כדי להחדיר לו טעמים חמים כבר מההתחלה, ואז ערבבו אותו עם עוף בגריל וגזר, בתוספת יוגורט יווני קר והריסה, לארוחה שלמה. קרא עוד
בזכות המתכון הזה ממגזין Food Network, תוכלו בקלות להכין פסטה שטעמה כמו כנפי עוף מסורתיות. הסיבה לכך היא שהיא עשויה מגבינת צ'דר ורוטב חריף בסגנון באפלו. לפני האפייה, פזרו את התערובת מעל. קרא עוד
מתכון לכריכי מועדון עם עוף בגריל. עוף מונח על טוסט עם מיונז, עשבי תיבול טריים וסלרי. מעליו צ'יפס תפוחי אדמה, בייקון מטוגן, פרוסות עגבנייה וחסה. כריכים - קרא עוד
שדרגו את מרק עוף הבסיסי עם אטריות עוף על ידי הוספת קינואה ותבליני קייג'ון לקבלת פרץ טעם. הגישו כל מנה עם שמנת חמוצה קרה וטעימה. קרא עוד
כל הטעמים של כנפי באפלו מתאחדים במטבל. שלבו עוף מגורר, רוטב חריף, זרעי סלרי וגבינת שמנת ואפו עד לקבלת בועות. קרא עוד
מתכון לטוסטדוס עם קולסלאו, מנת אוכל מהיר מקסיקנית. קליפות הטאקו ממולאות בשעועית שחורה ועוף בגריל, מכוסות בכרוב אדום ומעליהן משחת פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.















































































