חציל מזוגג בדבש עם משחת מיסו בתנור
קולות: 1
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין מתאבן חצילים טעים היא לחתוך אותם לשניים ולאפות אותם בתנור. כמה דקות לפני שהם מוכנים, כשהם זהובים ורכים, מרחו אותם בציפוי פשוט אך טעים של דבש, שמן שומשום ומשחת מיסו יפנית. זה ייתן לירקות המוכנים ברק נפלא וטעם אקזוטי ותוסס. מתכון זה מושלם לארוחות יומיומיות וחגיגיות כאחד.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
פורסים 2-3 חצילים לחצי לאורכם ולרוחבם. מברישים את שני צידי כל פרוסה ב-2 כפות שמן זית. מניחים עם הקליפה כלפי מטה על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף. אופים ב-200 מעלות צלזיוס עד לריכוך, כ-15 דקות. מערבבים 2 כפות מכל אחד מחית מיסו לבנה ודבש עם כפית שמן שומשום. הופכים את החצילים, מברישים בציפוי ואפים עד פריכות, כ-4 דקות. מפזרים בצל קצוץ וכוסברה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: חצילים, מיסו (משחת סויה), שמן שומשום, דְבַשׁ
קטגוריות:
מתכונים דומים
