קישוט פטריות לפירה
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פטריות מטוגנות חריפות אלה יהיו להיט בשולחן החג שלכם. מתאבן זה עשוי מכמה סוגי פטריות לטעם עשיר ומלא, בעוד תבלינים כמו שום, כוסברה, כמון ופלפל אנגלי משפרים בהרמוניה את טעמן המדהים של הפטריות. מגישים עם זילוף של מיץ לימון וקמצוץ של עשבי תיבול טריים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 450 גרם פטריות קצוצות מגוונות
- 2 שיני שום כתושות
- כפית כוסברה טחונה
- 0.5 כפיות כמון טחון
- 0.5 כפית פלפל אנגלי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: פטריות, שׁוּם, כּוּסבָּרָה, כַּמוֹן, פלפל אנגלי, מיץ לימון, פטרוזיליה, מֶנטָה
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים 2 כפות שמן זית בסיר על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים 450 גרם פטריות פרוסות, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד לריכוך, כ-7 דקות; מניחים בצד.
- הוסיפו עוד כף שמן זית, 2 שיני שום כתושות, כפית כוסברה טחונה, וחצי כפיות מכל סוג של כמון ופלפל אנגלי טחונים. בשלו תוך ערבוב במשך 30 שניות.
- מערבבים פנימה את הפטריות. מזלפים מיץ מחצי לימון ומפזרים נענע קצוצה דק ופטרוזיליה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
