תפוחי אדמה מטוגנים בסגנון הודי עם אפונה ירוקה
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
למנת תוספת פשוטה בהשראה הודית, פשוט הוסיפו אפונה ירוקה ואבקת קארי הודית לתפוחי אדמה מטוגנים. לאחר החימום, טפטפו מעל יוגורט רגיל ופיזרו כוסברה טרייה. תוספת מושלמת לעוף מטוגן.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 800 גרם תפוחי אדמה קפואים לטיגון
- 1 כוס אפונה ירוקה מופשרת
- 1/4 כוס יוגורט רגיל
- כפית אחת של אבקת קארי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, אפונה, קָארִי, גרידת ליים, בצל אדום, יוֹגוּרט, כוסברה
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו 1/4 כוס יוגורט רגיל, גרידת חצי ליים וקורט מלח; הניחו בצד. במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית, טגנו חצי מכמות הבצל האדום הפרוס ב-3 כפות שמן צמחי, תוך ערבוב, עד לריכוך, כ-5 דקות. ערבבו פנימה כפית אבקת קארי למשך 30 שניות.
- הוסיפו חצי שקית של 800 גרם צ'יפס קפוא חתוך לקוביות וטגנו, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, כ-12 דקות. הוסיפו כוס אפונה ירוקה מופשרת. טגנו עד לחימום מלא, 1-2 דקות. הוסיפו חצי כוס כוסברה קצוצה. טפטפו יוגורט.
קטגוריות:
מתכונים דומים
