קוסקוס עם אפונה ירוקה ונענע

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 189, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 31 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 149 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

אדו את הקוסקוס עם אפונה ירוקה במים רותחים, ובתוך מספר דקות תיהנו מתוספת משביעה וטעימה, מוכנה לקישוט בנענע טרייה, גרידת לימון ושמן זית. טעמו הבהיר והמרענן הופך אותו לתוספת נפלאה לבשרים צלויים, במיוחד כבש או חזיר. אם שכחתם להפשיר את האפונה הירוקה, אדו את האפונה הירוקה הקפואה יחד עם הקוסקוס, מה שהופך את המנה המהירה הזו למהירה עוד יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

200 גרם קוסקוס
0.5 כוס אפונה ירוקה קפואה, מופשרת
0.5 כוס עלי נענע, קצוצים גס
2 כפות שמן זית כתית מעולה
גרידה ומיץ מחצי לימון
פתיתי פלפל אדום גרוס, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קוסקוס דגנים, אפונה, מֶנטָה, לִימוֹן, פתיתי פלפל אדום

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הקוסקוס והאפונה הירוקה בקערה גדולה ומוסיפים 1.5 כוסות מים רותחים. מערבבים לפיזור אחיד של המרכיבים, מכסים בניילון נצמד. מניחים בצד ומבשלים במשך 5 דקות.
הסירו את הניילון הנצמד, אווררו את הקוסקוס בעזרת מזלג והניחו בצד להתקרר כ-10 דקות. ערבבו פנימה את הנענע, שמן הזית, גרידת ומיץ הלימון, כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם, אם צריך. פזרו פתיתי פלפל אדום.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות טבעוניות / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / תוספות מהירות / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים