קוסקוס עם אפונה ירוקה ופרושוטו

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 240, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות 31 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 11 מ"ג, נַתרָן 456 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

הכנת תוספת הקוסקוס הזו קלה כמו הרתחת מים! היא קלה להכנה ואינה דורשת בישול: פשוט שפכו עליה מים רותחים והניחו לה לעמוד כמה דקות עד שהקוסקוס מאדה והופך לאוורירי ורך. במתכון הזה, הקוסקוס משולב עם אפונה ירוקה מתוקה, חתיכות פרושוטו מלוח ופטרוזיליה טרייה. מגישים עם פלחי לימון לסחיטה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (200 רובל) של קוסקוס
0.5 כוס אפונה ירוקה קפואה, מופשרת
60 גרם פרוסות דקות של פרושוטו (6-7 יחידות), חתוכות לרצועות דקות
1/3 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס
3 כפות שמן זית כתית מעולה
כפית אחת של גרידת לימון מגוררת דק + פלחי לימון להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קוסקוס דגנים, אפונה, פרושוטו, פטרוזיליה, גרידת לימון

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו לרתיחה כוס וחצי מים בסיר קטן. הוסיפו את הקוסקוס והאפונה הירוקה, ערבבו פעם אחת, כסו את הסיר ובשלו על אש קטנה במשך 5 דקות.
מעבירים את הקוסקוס והאפונה המבושלים לקערת הגשה ועורפים בעזרת מזלג. מניחים בצד להתקרר לטמפרטורת החדר, כ-10 דקות. מוסיפים את הפרוסצ'וטו, הפטרוזיליה, שמן הזית, גרידת הלימון, כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור; מערבבים היטב. מגישים עם פלחי לימון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אפריקאי

מתכונים דומים