מתאים לילדים: מקלות של הודו, גבינת שמנת ובזיליקום

קולות: 1

איך להכין - מתאים לילדים: רולים של הודו, גבינת שמנת ובזיליקום על מקלות

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 לחמניות

לחמניות לבש עם גבינת שמנת, הודו, תרד, בזיליקום, גזר ופלפלים קלויים הן מתאבנים טעימים ובריא, מושלמים לחופשה משפחתית. הן נראות צבעוניות כשהן חתוכים, ואם תשפדו כל לחמנייה אנכית על שיפוד עץ, יהיה לכם פינוק מהנה לילדים. העוזרים הקטנים שלכם יכולים גם להצטרף אליכם בהנחת המרכיבים המוכנים על הלבש ולאחר מכן לגלגל אותם. תבלו יחד זמן נפלא.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 פרוסות דקות של הודו צלוי (כ-200 גרם)
ראש חסה רומית גדול אחד
110 גרם גבינת שמנת מוקצפת
1 כוס עלי תרד קטנים, ארוזים באופן רופף
8 עלי בזיליקום טרי גדולים
4 טורטיות חיטה, בקוטר 25 ס"מ.
1 פלפל קלוי שלם משומר, חתוך לרצועות של 1/4 אינץ' (בערך 1/2 כוס)
1 כוס גזרים, פרוסים דק לרצועות
מכשיר נוסףקיסמי שיניים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טורטיה, טוּרְקִיָה, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, חסה רומית, תֶרֶד, פלפל מתוק, גֶזֶר, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

הפרידו את ארבעת העלים הגדולים ביותר מהחלק החיצוני של ראש החסה, שטפו אותם היטב וייבשו אותם בזהירות, תוך הקפדה לא לקרוע אותם. גזמו את העלים בבסיסם, במקום בו הם היו מחוברים לשורש; האורך צריך להיות כ-22 ס"מ. השתמשו בקולפן ירקות כדי לגזום את הצלע המרכזית כדי להקל על גלגול העלים.
שלבו את גבינת השמנת, התרד והבזיליקום במעבד מזון וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו 1/4 כפית מלח גס וקורט פלפל שחור גרוס טרי.

הניחו טורטיה אחת על משטח עבודה נקי והניחו בזהירות עלה חסה רומית אחד מעל. הניחו שתי פרוסות הודו זו לצד זו, כשהן מכסות את עלה החסה. מורחים 2 כפות מתערובת גבינת השמנת על ההודו ומסדרים רבע מהפלפל הקלוי לאורך קצה אחד. ממש מעל הפלפל, הניחו 1/4 כוס גזרים מגוררים.
גלגלו את הטורטיה בחוזקה, החל מהקצה עם הפלפל והגזר, כאשר הירקות נמצאים במרכז. הניחו את הגליל כשצד התפר כלפי מטה. חזרו על הפעולה עם שאר הטורטיות, הירקות, ההודו וגבינת השמנת. חתכו את הגלילים לחתיכות של 2.5 ס"מ (1 אינץ'), ולאחר מכן דקרו כל חתיכה בעזרת קיסם או שיפוד מבחוץ דרך התפר בתחתית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים / / מנות הודו / בשר הודו / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים