ילדים יכולים להכין: טראפלס שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים

קולות: 1

איך להכין - מתאים לילדים: טראפלס שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים

זְמַן: 3 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 33 סוכריות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 64, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 6 מ"ג, נַתרָן 6 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

הזמינו את ילדיכם להכין סוכריות שוקולד משלהם כדי לתת לחברים או להגיש עם תה משפחתי. הכמהין האלה מלאות באגוזים בריאים ופירות יבשים ומשביעות מאוד. ילדים יאהבו למדוד את המרכיבים, לעצב את השוקולד לסוכריות ולגלגל אותן בסוכריות סוכר. כדי לארוז את הכמהין כמתנה, עטפו 5-6 בנייר אפייה וסובבו את הקצוות, וודאו שהן מהודקות בסרט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/3 כוס פקאנים
220 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ דק מאוד
כפית אחת של תמצית וניל
0.5 כפיות גרידת תפוז
קורט מלח גס
0.5 כוסות שמנת מתוקה
כף אחת של חמאה לא מלוחה
1/3 כוס משמשים מיובשים, קצוצים דק מאוד
1/3 כוס שזיפים מיובשים, קצוצים דק מאוד
סוכר דקורטיבי גדול, לפיזור
ציוד מיוחדכפפות בישול

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שוקולד חצי מתוק, פקאנים, גרידת תפוז, משמשים מיובשים, שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מניחים את האגוזים על תבנית אפייה ואפים עד להזהבה, 8-10 דקות. נותנים להם להתקרר לחלוטין, ואז קוצצים דק מאוד.
מניחים את השוקולד, הווניל, גרידת התפוז והמלח בקערה גדולה. מחממים את השמנת והחמאה בסיר קטן על אש בינונית עד לקבלת אדים; יוצקים את השמנת על השוקולד ומניחים למשך 10 דקות. מערבבים עד שכל השוקולד נמס והתערובת חלקה.

אם השוקולד לא נמס לחלוטין, חממו את התערובת במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הפקאנים, המשמשים המיובשים והשזיפים המיובשים וערבבו.
מעבירים את תערובת השוקולד לתבנית אפייה גדולה ומצננים לטמפרטורת החדר. מכסים בניילון נצמד ומקררים עד שהתערובת יציבה אך עדיין רכה וגמישה, כ-3 שעות. ניתן להכין את תערובת הכמהין הזו עד יומיים מראש; נותנים לה להתרכך בטמפרטורת החדר כ-30 דקות.
רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה. הוציאו כפית גדושה מתערובת השוקולד והניחו אותה על תבנית האפייה המוכנה. לאחר שחילצתם את התערובת, גלגלו אותה לכדורים חלקים בין כפות הידיים. השתמשו בכפפות אפייה כדי למנוע לכלוך. רגע לפני ההגשה, גלגלו כל כדור בסוכר דקורטיבי. יש לאחסן במקרר בכלי אטום עד 3 ימים..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים למנות ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / חַג הַמוֹלָד / קינוחים / סוכריות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים