מתאים לילדים: לחמניות עם חזיר, בצל ירוק וגבינת שמנת

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 394, שומן כולל 19 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 18 ג'., פחמימות 40 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 64 מ"ג, נַתרָן 1169 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.

לחמניות תוססות אלה עשויות מרכיבים טעימים, בריאים ומוכרים. הן שילוב מושלם של גבינה, חזיר, לחם וירקות. ילדים לא רק יאהבו לטרוף אותן, אלא גם יוכלו להכין אותן בעצמם: הניחו את כל המרכיבים על טורטיה, גלגלו אותה וחתכו לגלילים אישיים. קבעו אותן בעזרת קיסמי שיניים, ותוכלו לזרוק אותן לקופסת אוכל, להגיש אותן כמנה ראשונה, או לקחת אותן לפיקניק.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ראש חסה רומית גדול אחד
110 גרם גבינת שמנת מוקצפת
4 בצלים ירוקים, פרוסים דק
כפית חרדל אחת
4 טורטיות חיטה, בקוטר 25 ס"מ.
8 פרוסות דקות של חזיר (כ-220 גרם)
1 פלפל קלוי שלם משומר, חתוך לרצועות של 1/4 אינץ' (בערך 1/2 כוס)
1 כוס גזרים מגוררים
מכשיר נוסףקיסמי שיניים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חסה רומית, פלפל מתוק, טורטיה, בְּשַׂר חֲזִיר, גֶזֶר, בצל ירוק, גְבִינַת שַׁמֶנֶת

בישול המנה לפי המתכון:

שטפו וייבשו היטב את 4 העלים החיצוניים הגדולים ביותר של חסה רומית, תוך הקפדה לא לקרוע אותם. חתכו את העלים בבסיס, במקום בו הם פוגשים את השורש; אורכם צריך להיות כ-22 ס"מ. בעזרת קולפן ירקות חתכו את העורק המרכזי העבה מכל עלה כדי להפוך אותם לגמישים יותר וקל יותר לסלסול. הניחו בצד.
בקערה בינונית, ערבבו גבינת שמנת, בצל ירוק, חרדל, 1/4 כפית מלח וקצת פלפל שחור טחון טרי.

הניחו טורטיה אחת על משטח עבודה נקי ועליה בזהירות דף אחד של חסה רומית. הניחו 2 פרוסות חזיר זו ליד זו כך שיתאימו בצורה מסודרת על עלה החסה. מורחים 2 כפות מתערובת הגבינה על החזיר, לאחר מכן מסדרים רבע מרצועות הפלפל הקלוי לאורך קצה אחד. מעל הפלפלים מפזרים רבע כוס גזר מגורר.
גלגלו את הגליל בחוזקה, החל מהצד עם הפלפל והגזר, כך שהמלית תהיה במרכז הגליל. הניחו את הגליל כשצד התפר כלפי מטה. חזרו על הפעולה עם שאר הטורטיות, הפלפלים הקלויים, הגזרים, חזיר ותערובת הגבינה. חתכו את הגלילים לגלילים ברוחב 2.5 ס"מ (1 אינץ'), ולאחר מכן דקרו כל גליל דרך התפר בעזרת קיסם או שיפוד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מנות קיץ / מְתַאֲבנִים / מתאבנים מבשריים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים