אגוזים קלויים עם רוזמרין וטימין

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 523, שומן כולל 51 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 11 ג'., פחמימות 14 ג'., סִיב 8 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 197 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

אם אתם מכינים מגש גבינות או פשוט רוצים להגיש אגוזים עם בירה, שקלו להפוך אותם לחטיף ייחודי באמת. קלו את תערובת האגוזים במחבת וערבבו בשמן זית עם רוזמרין, טימין ופפריקה חריפה קצוצים. יש גם לקלות את עשבי התיבול תחילה. שלב זה עוזר להוציא יותר טעם, אך היזהרו לא לבשל אותם יתר על המידה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות רוזמרין טרי קצוץ גס
9-10 גבעולי טימין טריים, עלים קצוצים ונקטפים
1/4 כפית פפריקה הונגרית חריפה
כוס אחת של שקדים
2 כפות חצאי פקאנים
1 כוס חצאי אגוזי מלך
כף אחת של שמן זית

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שָׁקֵד, פקאנים, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, קוֹרָנִית, רוֹזמָרִין, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה, ערבבו את הרוזמרין והטימין וקלו על אש בינונית עד שהם ריחניים אך לא משחימים. העבירו לקערה קטנה וערבבו פנימה את הפפריקה.
מוסיפים את השקדים לאותה מחבת וקולים במשך דקה אחת. מוסיפים את הפקאנים וקולים עוד דקה. מוסיפים את אגוזי המלך וממשיכים לטגן עד שהם מתחממים היטב, כ-5 דקות.