זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

מתכון קולינרי מפורט למנה לכבוד השנה החדשה עם תמונות.

רכיבים:

• 1.3 ק"ג תפוחי אדמה חדשים
• 1/3 כוס שמן זית
• 4 כפיות מלח גס
• 2 כפיות פלפל שחור טחון טרי
• 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ דק

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תַפּוּחַ אַדֲמָה, רוֹזמָרִין

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• קחו תפוח אדמה וחתכו אותו מלמעלה. עליכם להניח אותו על צידו, תוך חיתוך של 0.3 ס"מ ברוחב רק בצדדים. פעולה זו תיצור מראה דמוי אקורדיון, תוך השארת הגב שלם. ניתן לקבע את תפוח האדמה בעזרת מזלג כדי למנוע חיתוך מלא שלו.
שלב 3
• מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה, מזלפים שמן זית, מפזרים כף רוזמרין ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים את תפוחי האדמה, מנערים את המחבת ומערבבים את התכולה. מסדרים את תפוחי האדמה ומתבלים בין הפרוסות במלח נוסף, במידת הצורך.
שלב 4
• אופים את תפוחי האדמה במשך 30 דקות, עד שהקליפה זהובה-חומה.
  
  מפזרים מעל את כף הרוזמרין הנותרת ומגישים.

קולות: 3