צלעות חזיר טבעיות בסיר איטי

קולות: 8

זְמַן: 3 שעות ו-15 דקות
מורכבות: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 402, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 38 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 104 מ"ג, נַתרָן 698 מ"ג, סוּכָּר 15 ג'.

הכינו את המנה הפשוטה והמנחמת הזו בלחיצת כפתור בסיר הבישול האיטי שלכם. מלבד הבשר, נדרשים רק כמה מרכיבים פשוטים שקל למצוא וסביר להניח שכבר נמצאים במטבח שלכם. ההכנה מינימלית, אך הטעם עשיר ורב-גוני. הגישו את הבשר עם קמח תירס או אורז מבושל, והוסיפו כמה תפוחים מהסיר שבו בישלתם אותו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 צלעות חזיר טבעיות ללא עצם, בעובי של כ-2.5 ס"מ.
3 כפות קמח
1/4 כוס חרדל גרגירי
2 כפות דבש
שאלוט קטן אחד
תפוח גדול אחד מסוג פינק ליידי או פוג'י
דייסת תירס או אורז מתובל בחמאה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ירך חזיר, תפוחים, חרדל מלא, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את צלעות החזיר על תבנית אפייה עם שוליים ומתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל. פזרו קמח על צלחת קטנה. טובלים את הצלעות בקמח ומחזירים אותן לתבנית האפייה כדי שיגיעו לטמפרטורת החדר בזמן שאתם מכינים את שאר המרכיבים.
בסיר בישול איטי של 4-6 ליטר, ערבבו את החרדל, הדבש וכף אחת של מים. פרסו את בצלצלי השאלוט לטבעות והוסיפו לסיר, תוך הפרדת הטבעות. חתכו לחתיכות של 1 ס"מ (הסירו את הליבה) והוסיפו לסיר יחד עם 1/4 כפית מלח. ערבבו. פזרו את התערובת לשכבה אחידה וסדרו את צלעות החזיר מעל, חופפות במידת הצורך.

מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהבשר מבושל לחלוטין, כ-3 שעות. מעבירים את הקציצות לצלחת גדולה ומעליהן מפזרים תפוחים חמים ורוטב. מגישים עם קמח תירס או אורז.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מנחם / מתכונים פשוטים למולטי-קוקר / רב-סוכר / מנות קיץ / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / בָּשָׂר / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים