זְמַן: 8 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

שעועית לבנה מבושלת בסיר בישול איטי ברוטב עגבניות עשיר, מתוק וחריף, והן טעימות וארומטיות כאילו נאפו בתנור. בניגוד למתכון מסורתי, אינכם צריכים להשגיח על השעועית במטבח: סיר הבישול האיטי יפעל בזמן שאתם בעבודה, כך שתוכלו להאכיל את המשפחה שלכם בארוחת ערב טרייה וביתית באותו ערב.

רכיבים:

• שקית אחת של שעועית לבנה יבשה, מושרת לילה שלם
• קופסה אחת (170 גרם) של רסק עגבניות
• 0.5 כוס סוכר חום
• 1/4 כוס מולסה
• 1 כף חרדל יבש
• 8 פרוסות בייקון, חתוכות לקוביות של 2 ס"מ.
• 1 בצל גדול, קצוץ לקוביות
• 1/4 כוס חומץ תפוחים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שעועית לבנה, אבקת חרדל, סִירוֹפּ, חומץ תפוחים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• סננו את השעועית, הוסיפו מים טריים והביאו לרתיחה. בשלו על אש קטנה כשעה.
שלב 2
• סננו ושטפו את השעועית, ולאחר מכן העבירו אותה לסיר בישול איטי.
שלב 3
• מוסיפים את רסק העגבניות, הסוכר החום, המולסה, החרדל היבש, הבייקון, הבצל ו-1.5 כוסות מים ומערבבים. מבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך, 8-10 שעות. לפני ההגשה, מוסיפים את חומץ התפוחים ומתבלים במלח לפי הטעם.

קולות: 1