רוטב בוטנים
קולות: 2
זְמַן: 20 דקות
רוטב בוטנים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: רוטב בוטנים, משחת קארי, חלב קוקוס, קרם קוקוס, רוטב דגים, מיץ ליים, חמאת בוטנים
בישול המנה לפי המתכון:
- מבשלים את קרם הקוקוס בסיר קטן על אש בינונית עד שהשמן נפרד, כ-2 דקות. מוסיפים את הקארי ומבשלים כ-2 דקות.
- לערבב עם ציר, חלב קוקוס, חמאת בוטנים ורוטב דגים. להביא לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, להנמיך את האש כדי לשמור על רתיחה עדינה, ולבשל תוך ערבוב, עד שהרוטב מסמיך, כ-10 דקות.
- מעבירים את הרוטב לקערת הגשה ומצננים לטמפרטורת החדר. מוסיפים מיץ ליים לפני ההגשה.
יְצִיאָהכף אחת.
קטגוריות:
מתכונים דומים
