רוטב בוטנים בן 5 מרכיבים בבלנדר

קולות: 1

איך להכין - רוטב בוטנים עם 5 מרכיבים בבלנדר

זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 173, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 6 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 6 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 190 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

רוטב קטיפתי ומהיר זה, המורכב מחמישה מרכיבים, מוסיף טעם תאילנדי לסלטים, אטריות, עוף, פירות ים ואפילו כריכים. הוא אינו דורש בישול, פשוט טוחן בבלנדר וניתן לשמור במקרר עד חמישה ימים. משחת קארי אדומה, הנמצאת בחנויות מכולת גדולות, היא משפרת טעם נהדרת. שמרו אותה בהישג יד כדי להוסיף טעם מתוק וחמצמץ לרטבים, מרקים, בשרים ומאפים מוקפצים. הוסיפו אותה במשורה, וצנצנת קטנה תישמר במקרר מספר חודשים לאחר הפתיחה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוס חמאת בוטנים שמנתית
0.5 כוסות חלב קוקוס לא ממותק
3 כפות ליטר חומץ אורז
2 כפות רוטב סויה מלוח קלות
1 כף משחת קארי אדומה תאילנדית

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חמאת בוטנים, חלב קוקוס, חומץ אורז, משחת קארי

בישול המנה לפי המתכון:

שלבו בבלנדר חמאת בוטנים, חלב קוקוס, חומץ, רוטב סויה ומשחת קארי וטחנו במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה, תוך גירוד דפנות הקערה בעזרת מרית גומי.
הרוטב צריך להיות בעל סמיכות של בלילת פנקייק סמיכה. אם הוא סמיך מדי, הוסיפו עוד מים, כף אחת בכל פעם, וערבבו עד לקבלת הסמיכות הרצויה. כמות המים תלויה בסמיכות של חמאת הבוטנים וחלב הקוקוס הספציפיים שבהם אתם משתמשים.