כריכי בקר חמים

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 כריכים

הייתי מכינה את הכריכים האלה לבנים שלי כדי שלא יהיו רעבים במהלך האימון - פוטבול אמריקאי הוא בילוי די מרגש. והם שוכחים לשים כלום בבטן. הכריכים עשויים מלחמניית המבורגר רכה ונאפים בתנור, מה שלא רק ממיס את הגבינה ומוסיף טעם שונה לחלוטין, אלא גם מאריך את חיי המדף. כל מה שצריך זה בשר בקר רזה. ניתן להוסיף מעל את הכריך הדשבני הזה רוטב תוצרת בית העשוי מיונז, חרדל וחזרת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 לחמניות המבורגר עגולות, חתוך לשניים
450 גרם מבושל בָּקָר, חתוך לפרוסות דקות מאוד
1/4 כוס מיונז
1/4 כוס חרדל חריף
3-4 כפות פרג
3 כפות ליטר בצל מגורר
כף אחת של מיונז חזרת
טיפה של רוטב ווסטרשייר
250 גרם גבינת פרוולונה פרוסה
250 גרם גבינה אמריקאית מעובדת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניות המבורגר, בָּקָר, גבינת פרובולון, מַיוֹנֵז, חֲזֶרֶת, חַרדָל, פָּרָג

בישול המנה לפי המתכון:

מערבבים מיונז, חרדל, פרג, בצל מגורר, מיונז חזרת ורוטב ווסטרשייר. טועמים את הרוטב ומתאימים את הטעם לפי טעמכם.
להרכבהמורחים את הרוטב על החלק העליון והתחתון של הלחמניות. מניחים מעט פרוולונה, בקר וגבינה אמריקאית על הלחמנייה התחתונה, ואז מכסים את הלחמנייה העליונה. חוזרים על הפעולה עם הכריך הבא.

עטפו כל כריך בנייר כסף וקיררו במקרר, ולאחר מכן אפו לפני ההגשה. לאפייה, הניחו אותם על תבנית אפייה בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) למשך 15-20 דקות עד שהלחמניות מעט פריכות והגבינה נמסה.

מַתכּוֹן כריך בקר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / כריכים חמים / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / רי דראמונד

מתכונים דומים