כריכי עוף חמים

קולות: 1

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 524, שומן כולל 23 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 45 ג'., פחמימות 32 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 134 מ"ג, נַתרָן 868 מ"ג, סוּכָּר ג'.

כריכי עוף חמים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

5 פרוסות בייקון
בצל קטן אחד, קצוץ
2 כפות קמח חיטה
1 1/4 כוסות חלב
1 1/4 כוסות ציר עוף מלוח קלות
1 1/4 כוסות מגוררות גבינת מונטריי ג'ק
מלח ופלפל טחון טרי
4 פרוסות לחם לבן, קלוי
חרדל דיז'ון
עגבנייה אחת, פרוסה
3 כוסות עוף מטוגן פרוס
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר, בצלים, קֶמַח, חָלָב, גבינת מונטריי ג'ק, לֶחֶם לָבָן, חרדל דיז'ון, עגבניות, עוֹף, פטרוזיליה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור לצלייה. מטגנים את הבייקון במחבת על אש בינונית עד פריכות, כ-10 דקות. מעבירים למגבות נייר ומסננים. שומרים כף אחת מהשומן המגורר במחבת וזורקים את השאר.
הכינו את הרוטב: מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים תוך כדי ערבוב עד לריכוך, כ-3 דקות. מוסיפים את הקמח ומבשלים תוך כדי ערבוב, דקה נוספת. מגבירים את האש לבינונית-גבוהה, יוצקים פנימה את החלב וציר העוף ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב, עד שהרוטב מסמיך מעט, כ-6 דקות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה כוס גבינה. מתבלים במלח ופלפל.

התפשטות לֶחֶם לָבָן חרדל ומניחים על תבנית אפייה. לאחר מכן יוצקים מעט רוטב על העוף ומסדרים את העגבניות מעל. מערבבים את העוף ברוטב שנותר ומניחים אותו מעל העגבניות, מפזרים את הגבינה הנותרת. מניחים את תבנית האפייה עם הכריכים במדף העליון של התנור ואפים עד להזהבה.
מניחים את הכריכים על הצלחות ומפזרים בייקון ופטרוזיליה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / כריכים חמים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים