כריכים חמים עם גבינה, תרד וארטישוק

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 520, שומן כולל 31 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 18 ג'., פחמימות 42 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 37 מ"ג, נַתרָן 1083 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

אם אתם אוהבים כריכים פריכים וחמים עם גבינה דביקה, בוודאי תיהנו מהגרסה הזו, שעשירה יותר בירקות: בנוסף לכמה סוגי גבינות, הכריך עמוס בתרד וארטישוק. הוא עסיסי מאוד. מגישים כארוחה שלמה, משלימים את הכריכים החמים עם סלט עגבניות קליל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 בצל אדום קטן, חתוך לרבעים ופרוס דק
1/4 כוס חומץ תפוחים
2 כפות שמן זית כתית מעולה + עוד לשימון
קופסה אחת (400 גרם) של לבבות ארטישוק משומרים, מסוננים וקצוצים גס
חבילה אחת (140 גרם) תרד תינוק (כ-8 כוסות)
כף אחת של גבינת אסיאגו מגוררת (כ-110 גרם)
1/3 כוס גבינת עיזים מפוררת (כ-60 גרם)
1/4 כוס מיונז
8 פרוסות לחם עם קרום בעובי 2 ס"מ.
2 כוסות עגבניות קטנות, כמו קמפרי, חתוכות לרבעים
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת אסיאגו, גבינת עיזים, עגבניות קוקטייל, ארטישוקים, תֶרֶד, חומץ תפוחים

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו חצי מכמות הבצל, החומץ וקורט מלח בקערה בינונית המתאימה למיקרוגל. חממו במיקרוגל עד שהתערובת חמה; הניחו בצד.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את הבצל הנותר ובשלו תוך כדי ערבוב במשך 3 דקות. הוסיפו את הארטישוק ובשלו במשך 4 דקות. הוסיפו חצי מכמות התרד ובשלו עד שייפול, עוד 2 דקות. הסירו מהאש וערבבו פנימה את האסיאגו, גבינת העיזים, המיונז והתרד הנותר.

מחממים מחבת גריל על אש בינונית. מכינים כריכים מתערובת התרד והארטישוק. מברישים את הלחם בשמן זית ומניחים במחבת הגריל. צולים על הגריל 3 דקות מכל צד. נותנים לכריכים לנוח 2 דקות; חותכים לשניים.
סננו את הבצלים. טפטפו שמן זית, לאחר מכן הוסיפו את העגבניות, הפטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם; ערבבו היטב. הגישו את הסלט עם כריכים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / אוכל מהיר / כריכים חמים / כריכים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים